ГРУША

Это дерево не очень высокое, достигает 4 метров. У него прямой штамб, а корневая система сильно разветвляется по горизонтали, но не сильно проникает в глубину. Крона конической формы, загущенная, а ветви размещаются под наклоном или вертикально, они средней длины, изогнутые, гладкие и прирастают средне за сезон. Листья некрупные, овальной формы, с пильчатыми краями, выгнутые по центру, гладкие и зеленого цвета. Оно цветет поздно, а цветы небольшие, белые, чашевидные, собраны в кисти по 5-7 штук, и не склонны к осыпанию. Плоды образуются на многолетних и однолетних побегах. Плоды этого сорта среднего размера, весом 120-130 граммов, имеют форму широкого конуса. Окраска желто-зеленая, иногда с небольшим румянцем. Кожица плотная, гладкая, с подкожными точками, на ней могут быть ржавые пятна. Мякоть сочная, маслянистая, мелкозернистая, желтоватого оттенка. Транспортабельность средняя, а товарный вид высокий. Груши могут храниться около месяца при комнатной температуре и до 100 дней в холодильнике. Если снимать их слегка недозрелыми, они будут лежать дольше. Вкус у груш этого сорта десертный, кисло-сладкий, с характерным грушевым ароматом. Содержание сахара составляет 9,5%, кислоты — 0,5%. При дегустации они получили оценку 4 балла. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки. Урожай снимают осенью, во второй половине сентября. При благоприятной погоде они могут созреть раньше. Груши не склонны к осыпанию, их рекомендуют собирать за 12-14 дней до полного созревания и держать в прохладном месте, чтобы они дольше хранились.

Это дерево средней или ниже средней высоты, достигающее 3-3,5 метра. У него пирамидальная, широкая, собранная крона с крупной, блестящей листвой, которая удлиненная и средней густоты. Ветви расположены почти под углом 90 градусов к стволу. Оно цветет в поздние сроки и плодоносит на однолетних веточках и кольчатках. Плоды этого сорта очень крупные, массой около 220-240 граммов, но могут достигать и 350 граммов. Они имеют красивую, правильную форму с относительно длинной шейкой. Кожица гладкая, сухая, средней толщины, лоснящаяся. Окраска спелых плодов зеленовато-желтая с карминно-розовым румянцем, который может покрывать почти всю поверхность, но чаще подрумянивает один бочок с солнечной стороны. Подкожные точки обильные. Мякоть кремового цвета, нежная и маслянистая. Груши не склонны размягчаться или деревенеть, консистенция по плотности идеальная, средняя. Вкус отличный, с очень хорошим балансом кислоты и сладости. Мякоть превосходная, гладкая, тающая во рту, сочная, душистая. Хотя аромат по силе слабый, но в отзывах часто отмечают, что у груши самый красивый аромат из уже опробованных. Сахаристость составляет 12,7%. Дегустационная оценка близка к максимальной – 4,9 балла. Назначение десертное. Груши Мария лучше всего подходят для свежего употребления.

Груша «Ксения» (также известная как «Xenia») — это десертный сорт, который был разработан специалистами ООО «Плодообъединение Сады Ставрополья». Сорт был допущен к использованию в 2022 году. Плоды этого сорта имеют крупный размер и массу около 525 граммов. Форма плода слегка ребристая и правильная, что придает ему эстетическую привлекательность. Основная окраска плода зеленовато-желтая, а покровная окраска размытая, оранжевая и покрывает большую часть плода. Подкожные точки на плодах многочисленные, серые и хорошо заметные. Мякоть груши «Ксения» очень сочная, нежная и полумаслянистая. Она имеет кремовый цвет и отличается своим волокнистым составом. Вкус этого сорта можно охарактеризовать как кисловато-сладкий. Аромат груши средний, что добавляет еще больше наслаждения при употреблении этого фрукта.

Сорт груши «Красавица Тавриды» был разработан и представлен авторами А. Х. Хроликовой и В. Л. Баскаковой из Никитского ботанического сада – Национального научного центра РАН. Сорт получен в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта «Вильямс красный». В 2020 году сорт был допущен к использованию благодаря своим высоким урожайным характеристикам. Средняя урожайность этого сорта составляет 14-18 тонн на гектар, а максимальная может достигать до 24 тонн на гектар. Плоды этого сорта имеют короткогрушевидную форму и размер выше среднего, что делает их очень привлекательными для потенциальных покупателей. В период съемной зрелости они имеют зеленовато-желтую окраску, а в период потребительской зрелости приобретают золотисто-желтый цвет с ярким розовато-красным румянцем, размытым на большей части поверхности плода. Масса плода составляет от 180 до 290 граммов. Кожица груши тонкая, средней плотности, гладкая и блестящая. Мякоть этого сорта сочная, нежная и тающая во рту. Она имеет светло-кремовый цвет и обладает гармоничным вкусом. Помимо привлекательного внешнего вида и отличных вкусовых качеств, груша этого сорта также обладает высокой питательной ценностью. Химический состав ее плодов содержит 23% сухих веществ, 12.1% сахаров, 0.27% титруемых кислот и 5.6 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Согласно дегустационной оценке, груша «Красавица Тавриды» получила 4.8 балла за свой вкусовой профиль и 5 баллов за внешний вид плодов. Это говорит о высоком качестве данного сорта и его привлекательности для потребителей.

Груша Дагестанская летняя – это один из самых популярных и востребованных сортов груш, который был выведен на Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур. Авторами этого сорта являются Т. Б. Алибеков и Е. П. Матасова. Создание культуры произошло в результате скрещивания двух других известных грушевых сортов – Вильямс и Гимринская. Годом допущения к использованию стал 1993. Одним из основных назначений данного сорта является его использование в свежем виде. Груша обладает высокой урожайностью, которая составляет от 15 до 20 тонн на гектар или около 170 центнеров на гектар. Характеристика плодов Плоды данного сорта имеют массу от 180 до 200 граммов, при этом максимальная масса может достигать до 360 граммов. Форма плода удлиненно-грушевидная и очень симметричная. Размер плода выше средней величины, крупный. Основная окраска плода зеленовато-желтая, она дополняется интенсивным ярко-красным румянцем, занимающим более половины поверхности плода. Кожица груши этого сорта шероховатая. Мякоть плодов очень нежная, маслянистая и сочная. Она имеет светло-кремовый цвет и отличается прекрасными вкусовыми качествами – сладковато-кислым вкусом. Аромат этой груши также является ее достоинством – он очень сильный и приятный.

Грушевое дерево отличается быстрым ростом, однако выше 3,5 метров оно не вырастает. Это позволяет говорить о среднерослости культуры. Крона по форме напоминает пирамиду с широким основанием. Побеги не слишком длинные, компактные, похожие на дугу. На них четко просматриваются грани. Побеги имеют оттенок, близкий к оливково-зеленому. Листва среднеудлиненная, довольно крупная. Гладкая поверхность пластин имеет темно-зеленый окрас. Соцветия Гвидона отличаются большим количеством цветочков. Последние невелики, окрашены в классический белый тон. Характеристика плодов Груши, которые уже готовы к сбору, имеют стандартную массу в 120 граммов, но иногда параметры могут колебаться. Встречаются экземпляры как по 100, так и по 140 граммов. Плоды грушевидные, форма у них правильная, классическая. Кожица окрашена в желтый цвет. Под ней скрывается полумаслянистая мякоть, отличающаяся нежностью и сочностью. Ее окрас будет желтоватым. На поверхности плодов прекрасно просматриваются подкожные точки. Их много, и все они серой расцветки. Каждый плод обладает плодоножкой довольно большой толщины. Вкусовые качества Как и большинство сортов груш, Гвидон имеет нежную зернистую мякоть. Она сладкая, с приятной кислинкой. Мякоть издает тонкий аромат. Вкусу эксперты поставили оценку в 4,2 балла.