Абрикос «ЦАРСКИЙ» ранний

Главный ботанический сад Российской академии наук стал местом, где был создан сорт абрикоса «Царский», который неизменно присутствует в списке лучших плодовых деревьев. Этот сорт был усовершенствован и внесен в Госреестр как культура для выращивания в центральных регионах России. Сорт «Царский» отличается морозо- и зимостойкостью, что позволяет ему выживать в продолжительные зимы. Он был выведен начальником ГБС РАН А. К. Скворцовым и ученым-селекционером Л. А. Крамаренко в 80-х годах ХХ века. Их целью было создание сортов, способных выживать в неблагоприятных климатических условиях. Сорт «Царский» отличается не только устойчивостью к морозам, но и отличными вкусовыми качествами. Мякоть плода плотная, но сочная, с нежными кислинками и долгим характерным послевкусием. Внесение этого сорта в Госреестр в 2004 году подтвердило его успешность и востребованность у садоводов. Абрикос «Царский» относится к плодовым растениям с ранним сроком вегетации. Дерево имеет среднюю высоту (до 4 м), ветвистость и побегообразование. Оно отличается декоративностью во время цветения, когда дерево усыпано крупными белыми цветами. Сорт «Царский» неприхотлив в уходе, удобен в сборе плодов и обладает высокой урожайностью, что делает его привлекательным для садоводов в зонах с неблагоприятными погодными условиями. Раннее созревание плодов придает этому сорту дополнительную привлекательность для коммерческого использования.В некоторых источниках указывается, что плоды абрикоса «Царский» не крупные, их вес составляет от 15 до 20 граммов. Однако, у этих плодов есть другие преимущества: — кожица плода тонкая, красивого желтого цвета с малиново-розовым оттенком со стороны солнечного освещения; — косточка небольшая и легко отделяется от мякоти; — снятие плода с плодоножки не вызывает трудностей; — вкус плода оригинальный, сладкий, с обилием сока и мякотью средней плотности; — плоды обладают приятным послевкусием, которое сохраняется даже после интенсивной термообработки. После трехлетнего срока выращивания, садовод может собирать обильный урожай плодов для продажи, употребления в пищу, приготовления заготовок на зиму и выпечки. Несмотря на некрупный размер плодов, их количество компенсируется их уникальными вкусовыми качествами. Вкус плода «Царский» характеризуется сладостью и легкой кислинкой. Некоторые эксперты находят в нем ананасовое или персиковое послевкусие, но основным его преимуществом является ярко выраженный абрикосовый аромат, сочность и мягкость средней плотности, которая буквально тает во рту. Содержание сахара и кислоты в плодах оптимальное — от почти 8% до 1,6%. В плодах «Царского» абрикоса содержится больше калия, чем в десертных сортах, а также ценные витамины и микроэлементы. Они сохраняются при переработке в компоты и джемы, а также при заморозке. Дегустационная оценка этого сорта составляет 4,5 балла, что явно занижено. Сорт «Царский» отличается ранним созреванием — в конце июля — начале августа. Плоды хорошо сохраняют свой товарный вид при транспортировке на дальние расстояния. Кроме того, самоплодность этого сорта является весомым аргументом в пользу его выращивания.