Груша «ОКТЯБРЯ»

Сорт "Анжу" представлен двумя отдельными видами: зеленым и красным. У зеленого вида кожица плодов бледно-зеленая и не меняется на протяжении всего созревания. У красного вида кожица обладает желто-красной окраской. Дерево этого сорта имеет высоту около 3,5-4 метров и часто используется как декоративное растение в саду благодаря обильному и красивому цветению. Цветки на дереве небольшие и ароматные, лепестки кремового цвета. Плоды "Анжу" довольно крупные, их форма яйцевидная. Мякоть плодов сочная, а кожица очень тонкая. Вкус этого сорта приятный, сладкий. Созревшие плоды можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления варенья и запеканок. Однако стоит помнить, что при термической обработке кожица плодов может сильно потемнеть и стать более жесткой, поэтому при приготовлении блюд с этим сортом лучше удалить кожицу. Сорт "Анжу" относится к поздним видам и потребительская зрелость наступает только в середине сентября – конце октября. Плоды можно хранить не более 3-5 дней.

Деревья этого сорта среднерослые, их крона узкопирамидальная и густая. Побеги красного оттенка, довольно толстые. Листья среднего размера, их поверхность блестящая. Края листьев обычно цельные, но встречаются и зубчатые экземпляры. Черешки листьев длинные, красноватого оттенка. Цветки этого сорта средних размеров, они размещаются в густых кистях (по 7 штук в каждой). Лепестки имеют эллиптическую форму. Плоды этого сорта имеют удлиненно-грушевидную форму. В среднем масса каждого спелого фрукта составляет 100 граммов. Размеры у этих груш средние. Их окраска желтая с красным румянцем. Мякоть у плодов тающая и сочная. Расцветка у нее белая, с зеленоватым отливом. Стоит отметить, что фрукты после сборки могут храниться еще в течение месяца без потери своих вкусовых качеств и полезных свойств. Груши такого сорта обладают привлекательным внешним видом, их нередко выращивают для дальнейшей продажи. Вкус у данных груш кисло-сладкий. Плоды можно есть в свежем виде. Нередко их задействуют при приготовлении разнообразных десертов и выпечки. Сорт Бере Клержо является осенним. Плоды снимают с деревьев в первой декаде сентября. В первый раз культура плодоносит на 3-4 год после высадки. В дальнейшем растения дают урожай каждый год.

Груша Дагестанская летняя – это один из самых популярных и востребованных сортов груш, который был выведен на Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур. Авторами этого сорта являются Т. Б. Алибеков и Е. П. Матасова. Создание культуры произошло в результате скрещивания двух других известных грушевых сортов – Вильямс и Гимринская. Годом допущения к использованию стал 1993. Одним из основных назначений данного сорта является его использование в свежем виде. Груша обладает высокой урожайностью, которая составляет от 15 до 20 тонн на гектар или около 170 центнеров на гектар. Характеристика плодов Плоды данного сорта имеют массу от 180 до 200 граммов, при этом максимальная масса может достигать до 360 граммов. Форма плода удлиненно-грушевидная и очень симметричная. Размер плода выше средней величины, крупный. Основная окраска плода зеленовато-желтая, она дополняется интенсивным ярко-красным румянцем, занимающим более половины поверхности плода. Кожица груши этого сорта шероховатая. Мякоть плодов очень нежная, маслянистая и сочная. Она имеет светло-кремовый цвет и отличается прекрасными вкусовыми качествами – сладковато-кислым вкусом. Аромат этой груши также является ее достоинством – он очень сильный и приятный.

Груша Зурбаган – это новый сорт груши, разработанный И. А. Пучкиным, И. П. Калининой и В. П. Митковской в Федеральном Алтайском научном центре агробиотехнологий. Сорт появился при скрещивании двух других сортов – Зоя и Лазурная, был допущен к использованию в 2022 году. Культура является высокоурожайным сортом, ее средняя урожайность составляет 67,8 ц/га. Крона деревьев редкой густоты и имеет округлую форму. Ветви отходят под острым углом, слегка кривые и расположены редко. Концы ветвей направлены вверх. Побеги груши средней толщины, слегка дугообразные и имеют коричневый цвет. Они лишены чечевичек или содержат их в небольшом количестве. Листья сорта яйцевидной формы со слегка винтообразно скрученной верхушкой и темно-зеленой окраской. Характеристика плодов Плоды груши Зурбаган имеют массу около 78,9 г и короткогрушевидную форму. Они имеют зеленовато-желтую основную окраску, покровная окраска имеет буровато-красный румянец по меньшей части плода. Мякоть плодов средней плотности, колющаяся, очень сочная благодаря присутствию каменистых клеток. Цвет мякоти белый. Вкус груши этого сорта освежающий, аромат слабый. Кожица плода средняя, гладкая и блестящая. Подкожные точки многочисленные, мелкие, зеленые или серые. Химический состав плодов следующий: содержание кислот составляет 0,8-0,9%, сахаров – 8,5-8,7%, а витамина С – 2,5-3,5%. Дегустационная оценка сорта составляет 4,4 балла. Плоды груши могут храниться в охлаждаемом плодохранилище до 15-20 дней. Созревают к концу августа.