Смородина “САХАРНАЯ”

Растение представляет собой куст средней высоты, достигающий 110 см. Прямые стебли куста имеют большую светло-зеленую листву. Стебли куста не особо мощные, имеют среднюю побегообразовательную способность.

Характеристика плодов

Плоды представляют собой ягоды среднего размера, каждая весом около 0,8-1 грамма. Они имеют слегка приплюснутую форму и собраны в довольно крупные кисти длиной до 9 сантиметров. Ягоды имеют насыщенный красный цвет и тонкую, но плотную и крепкую кожицу с блеском.

Вкусовые характеристики

Ягоды обладают десертным сладким вкусом с легкой кислинкой. Их можно использовать универсально, но желирующая способность сорта невысока. Этот сорт меньше других подходит для приготовления джемов, муссов, конфитюров и желе. Однако, являясь сортом красной смородины, он по-прежнему подходит для этих целей. Конфитюр из красной смородины обычно имеет консистенцию желе, так как содержит больше пектинов по сравнению с другими ягодами.

Красная смородина сорта “Сахарная” идеально подходит для употребления в свежем виде в качестве десерта. Из нее также можно приготовить напитки.