ХУРМА

Хурма виргинская - это лиственное дерево из семейства эбеновых, которое растет в Северной Америке. Ареал его распространения обширен, начиная от Новой Англии на севере и доходя до Флориды на юге, а также от Атлантического океана на востоке и до Техаса, Канзаса и Оклахомы на западе континента. Встречается также в России, на территории Краснодарского края, Кавказа и Волгоградской области. Ботаническое описание данного сорта включает описание небольшого дерева высотой до 20 метров с темно-серой или коричневатой корой. Листья имеют овальную форму с сердцевидной основой и острым концом, они крупные и достигают в длину около 15.2 см. Цветки растения однополые, опыляются насекомыми либо ветром. Плоды хурмы содержат до 44 процентов сахара, пектин и яблочную кислоту, их масса варьируется от 70 до 150 грамм. Мякоть плодов обладает приятным вкусом и ароматом.

Хурма “Восход солнца” — разновидность Виргинской хурмы, известная своими премиальными качествами. Высота дерева составляет 3-4 метра. Эта культура прекрасно переносит морозы до -35 градусов и не требует сложного ухода, обладая крепким иммунитетом к типичным заболеваниям своего вида. Созревание плодов происходит поздно, а урожайность достигает 200 кг с одного дерева. Сбор урожая начинается в начале октября и длится до середины ноября. Плоды отличаются крупными размерами, достигая массы до 250 грамм. Их сладкий вкус прекрасно сочетается с тонкой кожурой, которая легко снимается. Плоды используются как в свежем, так и в высушенном виде. Хурма содержит множество витаминов и полезных микроэлементов, что делает ее прекрасным дополнением к рациону. Среди преимуществ этого сорта можно выделить: – высокую морозостойкость, – устойчивость к заболеваниям, характерным для данного вида, – неприхотливость в уходе, – крупные и очень сладкие плоды, – пользу для здоровья.

Овальная крона дерева имеет высоту 4 м и ширину 3 м. Его листья зеленые, среднего размера, а осенью приобретают красно-оранжевую окраску. Штамб дерева покрыт серой корой, которая вдоль неглубоко разделена на маленькие ячейки. Плоды дерева имеют цилиндрическую форму с конической вершиной. Их масса варьируется от 38 до 100 грамм, а высота составляет от 47 до 55 мм при диаметре от 41 до 55 мм. Твердый плод имеет оранжевую или красно-оранжевую расцветку с сетчатым узором, который сохраняется до полного созревания. Мякоть плода, содержащая семена, имеет темно-коричневый точечный оттенок и обладает очень сладким вкусом. Зрелый плод имеет темно-оранжевую мякоть с прожилками светлых оранжевых волокон и по консистенции напоминает повидло. Мякоть сочная и очень сладкая, покрыта тонкой кожицей, содержащей небольшое количество каменистых клеточек. Созревание плодов начинается в сентябре. После сбора они сохраняют транспортабельность и лежат около месяца. Одно дерево приносит урожай в размере от 75 до 90 кг.

Хурма восточная - это быстрорастущее листопадное дерево с рыхлой, раскидистой кроной. Кора старых деревьев коричневая, а молодых побегов - опушенная. Листья гладкие, блестящие, имеют продолговато-овальную или овально-эллиптическую форму, осенью перед опаданием приобретают оттенки от желто-оранжевого до красноватого. Цветки бывают однополыми или обоеполыми: женские - одиночные, крупные, желтовато-белые, имеют четырехлопастную чашечку, а мужские - более мелкие, располагаются группами по 2-3 штуки на тонких побегах, колониальные с сильно сросшимися венчиками. Деревья могут быть однодомными или двудомными, в Крыму цветение хурмы происходит во второй половине мая. Опыление происходит путем переноса насекомыми пыльцы с мужских цветов на женские. Плоды - крупные ягоды разной формы и окраски, которые употребляются в пищу.