ПЕРСИК
Персик «ГРИНСБОРО» ранний
Персиковое дерево "Гринсборо" - это сильнорослое дерево с густой, раскидистой кроной и листвой глубокого зеленого цвета. Листья имеют форму овала, их кончики слегка завернуты вниз.
Цветение персика происходит с появлением множества нежных розовидных цветков.
Характеристика плодов:
- Зрелые плоды "Гринсборо" имеют овальную форму и весят 120 граммов каждый, что считается крупным размером.
- Кожица плода плотная, даже несколько грубоватая, с выраженным опушением.
- Мякоть персика нежно-кремовая, с легким зеленоватым отливом.
Вкусовые качества:
- Вкус персиков "Гринсборо" приятный, кисло-сладкий и очень ароматный. Специалисты высоко оценивают вкус плодов этого сорта, ставя ему 4,8 балла из пяти.
Созревание и плодоношение:
- Сорт "Гринсборо" имеет средние сроки созревания. Первый урожай можно ожидать на 3-4 год после посадки.
- Спелые плоды появляются постепенно, поэтому период созревания может немного растянуться. Массово персики начинают созревать с середины августа.
Урожайность:
- Взрослые деревья "Гринсборо" имеют высокую урожайность. Они густо усыпаны близко расположенными друг к другу плодами.
Персик «ДОНЕЦКИЙ БЕЛЫЙ» среднепоздний
Описание сорта
Характеристика плодов
Вкусовые качества
Созревание и плодоношение
Персик «Елгавский» среднепоздний
Сорт "Елгавский" в среднем достигает в высоту 3,5 метров, однако некоторые экземпляры могут вытягиваться до 4 и более метров. Размеры кроны варьируются от 3 до 4 метров в диаметре. Окрас лепестков розовый, равномерный. Деревья начинают цвести до того, как покрываются листьями. Листья у них насыщенного зеленого цвета, по краям пильчатые.
Плоды среднего размера набирают в весе от 60 до 90 граммов. Цвет у кожицы зелено-белый. С солнечной стороны на кожице появляется ярко-розовое пятно. Внутри есть светлая мякоть. Она нежная по консистенции и насыщенная соком. В плоде формируется крупная косточка коричневого цвета, которая легко отсоединяется от мякоти.
Вкусовые характеристики у сорта отменные. Вкус сочетает сладость с приятной кислинкой. За счет высоких гастрономических качеств персики часто употребляют в пищу в натуральном виде в сезон плодоношения. Также плоды замечательно подойдут для приготовления варенья, джема, цукатов, соков и других фруктовых лакомств.
Деревья начнут приносить урожай только на третий год после посадки. Созревают фрукты рано, в начале августа. Плодоношение регулярное.
Сорт "Елгавский" считается урожайным. При правильном уходе и выращивании в комфортных условиях урожай будет регулярным и обильным. Ветки часто перегружаются чрезмерно большим количеством фруктов. Во избежание этого лишние завязи удаляют.
Персик «ЗОЛОТАЯ МОСКВА» среднеспелый
Дерево сорта "Елгавский" относится к группе среднерослых, однако растет и развивается довольно быстро. К третьему году жизни высота ствола достигает 1,5 метра, а общая высота взрослого дерева равняется 3,5 метра.
Крона очень густая, по форме шаровидная. Некоторые садоводы рекомендуют подрезать ветки (особенно в первые годы), а затем убирать лишь сухие. Другие не трогают крону и дают ей возможность расти так, как она хочет. Боковые и скелетные ветки растут структурированно и издалека напоминают шарик.
Листья по размерам средние, немного вытянутые и заостренные, форму которых называют ланцетовидной. Листочки зеленые, матовые. Листовые пластины очень гладкие, сечение хорошо прослеживается только с задней поверхности.
Цветки у персика одиночные, по форме напоминают розу, но слегка овальную, и поэтому относятся к типу розовидных. Оттенок у бутонов розовый.
Среди положительных характеристик садоводы отмечают высокие показатели урожайности и регулярное ежегодное плодоношение. Вкусовые качества у персиков также отменные. Дерево устойчиво к заморозкам, лишь молодые саженцы необходимо в первые годы укрывать от заморозков. Товарный вид плодов замечательный. Персики имеют хорошую транспортабельность, могут перевозиться на дальние расстояния.
Однако, среди минусов отмечается то, что если за культурой не ухаживать в течение сезона, то могут упасть показатели урожайности. Сорт может подвергнуться нападению вредителей или грибковых заболеваний.
Персик «ЗОЛОТОЙ ТРИУМФ» ранний
Это низкорослое растение, высота которого составляет от 1,4 до 1,5 метров. У него компактная крона цилиндрической формы, больше похожая на кол, покрытый листвой, чем на обычную крону. В период сбора урожая этот "кол" густо облеплен крупными персиками. Маленькие боковые побеги имеют короткие междоузлия, из-за чего создается впечатление, что плоды растут прямо из ствола.
Листья у этого растения ланцетообразные, темно-зеленые, с вытянутым и заостренным концом. Голая листовая пластина имеет волнистые края с мелкими частыми зубчиками, а центральная жилка хорошо заметна. В период цветения растение украшено относительно крупными ароматными цветками розовых оттенков, что делает его очень декоративным.
Плоды у этого растения крупные, их масса может составлять от 255 до 280 граммов. Они имеют округлую форму и покрыты плотной среднеопушенной кожицей. Окраска плодов оранжево-желтая, а темно-красный, бордовый румянец почти полностью покрывает их поверхность. Плоды богаты различными полезными веществами, включая пектины, бета-каротин, эфирные масла, органические кислоты, макро- и микроэлементы, а также группу витаминов A, E, K, C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9. Косточка у плодов содержит амигдалин и горькое миндальное масло.
Персик «ЗОЛОТОЙ ЮБИЛЕЙ» среднеспелый
"Золотой юбилей" - это сильнорослая культура, которая отличается округлой формой кроны, сильной раскидистостью ветвей, слабой облиственностью листьями глубокого зеленого окраса и развитой корневой системой. Дерево обычно вырастает до 4-5 метров в высоту и растет достаточно быстро.
Цветение у сливы наступает в середине мая и длится 10-14 дней. В это время крона обильно покрывается цветочками-колокольчиками насыщенного розового цвета, издающими приятный аромат.
Плоды "Золотого юбилея" относятся к крупноплодным видам. Средняя масса персика составляет 120-140 граммов, но иногда вес доходит и до 200. Форма фрукта широкоовальная и слегка приплюснутая по бокам. Спелые персики имеют золотисто-желтый окрас, который разбавлен темно-карминовым румянцем, занимающим более 50% поверхности плода. Кожура у фруктов умеренной плотности, нежесткая. Брюшной шов на поверхности плода заметен.
Персики "Золотой юбилей" имеют универсальное назначение: их можно есть свежими, перерабатывать, консервировать, использовать в кулинарии. После сбора фрукты легко транспортируются и могут храниться до 6-8 дней.
Вкусовые качества у персиков "Золотой юбилей" прекрасные. Ярко-оранжевая мякоть, розовеющая у косточки, имеет немного волокнистую и весьма сочную структуру. Вкус у фруктов гармоничный: яркая сладость без приторности и терпкости отлично сочетается с приятной кислинкой. Аромат у персиков приятный, десертный. Средних размеров бороздчатая косточка легко отделяется от мякоти.
Персик «ИНКА» поздний
Это высокорослое растение, которое может достигать в высоту до 4 метров. У него средняя густота и раскидистая крона. Листья у растения длинные, зеленого цвета. В период цветения на нем появляются крупные розовые соцветия. Веточки у этого растения крепкие, коричневого цвета, они растут под углом в 45 градусов.
Этот сорт персиков, известный как Инка, является персико-сливовым гибридом или сливовым нектарином. Он был создан польскими селекционерами и появился на отечественном рынке около 10 лет назад. С каждым годом он становится все более популярным среди садоводов.
Плоды у этого растения крупные, их масса может варьироваться от 120 до 180 граммов. Они имеют овальную, продолговатую форму. Окраска спелых персиков обычно темно-желтая, с кирпичным румянцем. Косточка от мякоти отделяется свободно.
Вкус у персика Инка десертный, сладкий, с легкой кислинкой. Аромат у него легкий. Мякоть сочная, средней плотности, желто-кремового цвета, консистенция маслянистая. Кожица плотная, с минимальным количеством ворсинок.
Персики Инка можно употреблять как в свежем виде, так и в переработанном. Из них получается очень вкусное варенье, компоты, джемы. Особенно интересно вкус и аромат раскрываются в выпечке. Сорт обладает хорошей транспортабельностью. Срок хранения плодов непродолжительный – около 14 дней.
Дерево этого сорта вступает в плодоношение рано, начиная давать урожай на 2 или 3 год развития. Цветет оно в мае, а плоды созревают к концу августа.
При правильной агротехнике с одного дерева можно собирать от 35 до 40 кг урожая.
Персик «ИСКРА» поздний
Персик Искра - это один из самых популярных и востребованных сортов. Он отличается высокой урожайностью, хорошей транспортабельностью и привлекательным внешним видом. Дерево этого сорта является среднерослым и имеет округлую крону, что делает его компактным и удобным для размещения на различных участках.
В период цветения персик Искра представляет собой удивительно красивую картину, а его плоды созревают к концу августа - началу сентября и появляются ежегодно.
Плоды персика Искра имеют привлекательную окраску - желтую на солнечной стороне с размытым и полосатым неярким румянцем. Форма плода округло-овальная, слегка вытянутая, а брюшной шов хорошо выражен. Вес каждого плода составляет от 100 до 150 граммов, а опушение средней густоты. Косточка у персиков Искра среднего размера и не отделяется от мякоти.
Мякоть персика Искра имеет ярко-желтый цвет и нежную консистенцию. Вкус фрукта умеренно сладкий со свежей кислинкой, что придает ему особую изюминку. Плоды персика Искра можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления компотов и варенья.
Персик «КАНАДИАН ХАРМОНИ» среднепоздний
Дерево среднерослое, его высота зависит от разновидности, на которую оно привито. На среднерослом подвое дерево не превышает 3,5-4 метров, а на сильнорослом может достигать 4,5-5 метров. Ствол прямой, растет вертикально. Кора желто-коричневая. Крона густая. Листья вытянутые, длинные, заостренные со слабозубчатым краем. Они темно-зеленые, гладкие, блестящие.
Цветы у персика розовые и белые. Они формируются на одногодичных побегах и начинают цвести в мае. Продолжительность цветения составляет от 6 до 12 дней. Максимальная продуктивность достигается в возрасте 8-12 лет, после чего урожайность начинает снижаться.
Плоды очень крупные, их вес варьируется от 150 до 250 граммов, а некоторые экземпляры могут достигать 300 граммов. По форме они округло-овальные. Когда персики созревают, они становятся оранжевыми с темно-красным румянцем. Мякоть плода оранжево-желтая, плотная, мясистая. Возле косточки она розовая. Плоды обладают ярким фруктовым ароматом. Косточка отделяемая, сухая. Кожица слабо опушена. Персики хорошо перевозятся (до 200 км), хранятся около недели и имеют отличный товарный вид.
Вкус персиков сладкий с кислинкой и едва уловимой горчинкой. Он гармоничный. Дегустационная оценка составляет 4,8 балла.
Сорт среднепоздний по срокам созревания. Персики снимают в последних числах августа. На солнце они загорают и покрываются ярким румянцем, в тени остаются желтыми. Сорт не склонен к осыпанию.
Персик «КАРДИНАЛ» среднепоздний
Деревья сорта "Кардинал" среднерослые, их высота не превышает 2,5 метра. Крона имеет округлую форму и склонна к загущению. Этот сорт персиков предпочитает южные регионы и обладает средней степенью зимоустойчивости. Уровень самоплодности высокий, поэтому дополнительные растения-опылители не требуются. Сорт обладает высоким иммунным потенциалом против мучнистой росы, но в меньшей степени противостоит курчавости. Скороплодность у сорта высокая.
Урожайность персиков "Кардинал" высокая и регулярная при отсутствии заболеваний и курчавости.
Однако у этого сорта есть и недостатки:
- низкий уровень лежкости и перевозимости плодов;
- косточки слабо отделяются от мякоти;
- подверженность курчавости может привести к гибели молодых деревьев без соответствующей химобработки;
- относительно низкая степень холодоустойчивости.
Плоды "Кардинал" средние по размеру, округлые по форме, немного сплюснутые по бокам. Масса одного персика составляет 140-150 граммов. Основной цвет плода - желтый с карминовыми разводами. Мякоть персика волокнистая, ее цвет варьируется от желтого до оранжевого, она плотная и сочная. Косточки легко отделяются от мякоти.
Персик «КОЛЛИНЗ» среднеранний
Сорт персиков "Коллинз" относится к среднерослым культурам, высота которых не превышает трех метров. Крона деревьев имеет чашевидную форму и среднюю облиственность. Кора окрашена в коричневый цвет, а побеги в основном зеленые. Листья удлиненно-ланцетовидные, их длина составляет около 16 сантиметров, а ширина - 5 сантиметров. Они темно-зеленые, с легким глянцевым блеском.
Цветки "Коллинза" бокаловидные, пятилепестковые, их диаметр составляет 2,5-3 сантиметра. Окрас цветков - белый с розовым отливом. Во время цветения вокруг дерева витает множество насекомых, так как цветки издают сильный аромат.
Плоды "Коллинза" имеют средние размеры. Их минимальный вес составляет 110 граммов, а средний - 130 граммов. Однако часто на деревьях этого сорта вырастают и более крупные плоды, весом до 150-155 граммов. По форме они округлые, с желтой покровной окраской, иногда с розовым размытым румянцем на солнечной стороне. Кожура плодов плотная, бархатистая на ощупь. Мякоть окрашена в желтый цвет, она нежная и сочная. Косточка отделяется от мякоти с трудом.
Собранные персики можно хранить до недели. Они хорошо транспортируются и имеют отличную товарность. Обычно персики "Коллинз" употребляют в свежем виде.
Вкусовые качества плодов этого сорта очень хорошие. У них выраженный аппетитный аромат. Вкус сладкий, с легкой кислинкой. Сорт был оценен в 5 баллов. Персики "Коллинз" имеют столовое назначение.
Персик «КОНДОР» ранний
Сорт персиков "Кондор" обладает максимальной высотой в 4 метра. Крона дерева раскидистая, но не густая, что облегчает сбор урожая. Листья средних размеров, светло-зеленого цвета с небольшой ребристостью. Соцветия у "Кондора" одиночные, нежно-розового тона.
Сорт обладает хорошими сортовыми характеристиками, так как в качестве подвоя используется горький миндаль. "Кондор" отличается высокой устойчивостью к болезням, морозостойкостью и засухоустойчивостью, а также высокой урожайностью.
Однако у сорта есть и недостатки:
- чрезмерная раскидистость кроны, требующая регулярных обрезок;
- переспевшие плоды могут менять свой вкус в худшую сторону.
Плоды "Кондора" крупные, их масса в среднем достигает 200 граммов и более. Форма плодов ровная, округлая. Окрас у них желтый, но по мере созревания они покрываются ярко-красным румянцем почти по всей поверхности кожуры. Кожица плотная, со слабым опушением, обладающая нежным золотисто-оранжевым оттенком.
Благодаря твердой структуре кожицы, плоды "Кондора" хорошо переносят транспортировку. Для сохранения товарного вида рекомендуется перевозить их в специальных ящиках с пергаментной бумагой.
Вкус персиков "Кондор" сладкий, с легкой кислинкой, которая придает послевкусию яркие фруктовые нотки. Мякоть оранжево-желтая с красными прожилками. Консистенция мякоти плотная и сочная. Косточка легко отделяется от мякоти.
Персики "Кондор" употребляют как в свежем виде, так и в переработанном. Из них готовят начинки для кексов, пирогов, слоек, тортов, делают нежнейшее варенье, джемы, ароматные компоты, соки и прочее.