Груша «Татьяна»,1 саженец

Груша «Бережёная» — осенний сорт, отличающийся высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Дерево вырастает до 3 м, имеет пирамидальную крону.

Сорт груши "Красавица Тавриды" был разработан и представлен авторами А. Х. Хроликовой и В. Л. Баскаковой из Никитского ботанического сада – Национального научного центра РАН. Сорт получен в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта "Вильямс красный". В 2020 году сорт был допущен к использованию благодаря своим высоким урожайным характеристикам. Средняя урожайность этого сорта составляет 14-18 тонн на гектар, а максимальная может достигать до 24 тонн на гектар. Плоды этого сорта имеют короткогрушевидную форму и размер выше среднего, что делает их очень привлекательными для потенциальных покупателей. В период съемной зрелости они имеют зеленовато-желтую окраску, а в период потребительской зрелости приобретают золотисто-желтый цвет с ярким розовато-красным румянцем, размытым на большей части поверхности плода. Масса плода составляет от 180 до 290 граммов. Кожица груши тонкая, средней плотности, гладкая и блестящая. Мякоть этого сорта сочная, нежная и тающая во рту. Она имеет светло-кремовый цвет и обладает гармоничным вкусом. Помимо привлекательного внешнего вида и отличных вкусовых качеств, груша этого сорта также обладает высокой питательной ценностью. Химический состав ее плодов содержит 23% сухих веществ, 12.1% сахаров, 0.27% титруемых кислот и 5.6 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Согласно дегустационной оценке, груша "Красавица Тавриды" получила 4.8 балла за свой вкусовой профиль и 5 баллов за внешний вид плодов. Это говорит о высоком качестве данного сорта и его привлекательности для потребителей.

Это дерево средней или ниже средней высоты, достигающее 3-3,5 метра. У него пирамидальная, широкая, собранная крона с крупной, блестящей листвой, которая удлиненная и средней густоты. Ветви расположены почти под углом 90 градусов к стволу. Оно цветет в поздние сроки и плодоносит на однолетних веточках и кольчатках. Плоды этого сорта очень крупные, массой около 220-240 граммов, но могут достигать и 350 граммов. Они имеют красивую, правильную форму с относительно длинной шейкой. Кожица гладкая, сухая, средней толщины, лоснящаяся. Окраска спелых плодов зеленовато-желтая с карминно-розовым румянцем, который может покрывать почти всю поверхность, но чаще подрумянивает один бочок с солнечной стороны. Подкожные точки обильные. Мякоть кремового цвета, нежная и маслянистая. Груши не склонны размягчаться или деревенеть, консистенция по плотности идеальная, средняя. Вкус отличный, с очень хорошим балансом кислоты и сладости. Мякоть превосходная, гладкая, тающая во рту, сочная, душистая. Хотя аромат по силе слабый, но в отзывах часто отмечают, что у груши самый красивый аромат из уже опробованных. Сахаристость составляет 12,7%. Дегустационная оценка близка к максимальной – 4,9 балла. Назначение десертное. Груши Мария лучше всего подходят для свежего употребления.