Инжир «БРАУН ТУРКИ»

Белый Адриатический инжир – это сорт, который дает урожай один раз в год и не требует опыления. Плоды этого сорта не очень крупные, их вес обычно составляет около 50 грамм. Цвет плодов теплый, желто-зеленый. Мякоть внутри плода розово-красная. Созревание плодов происходит в сентябре. Они обладают хорошими вкусовыми характеристиками. Кусты Белого Адриатического инжира формируются в виде кустов, на которых вырастает от 5 до 10 лоз. На зиму эти лозы пригибают к земле, пришпиливают и прикапывают слоем почвы высотой от 10 до 15 см. При этом дополнительное утепление не требуется.

Кадота инжирный сорт, который вырастает в небольшое дерево высотой от 60 до 90 см и обладает округлой, раскидистой кроной. Плоды этого сорта среднего размера и весят около 60-70 грамм. По форме они могут быть грушевидными или круглыми. Цвет их кожицы зеленовато-желтый, с рифленой поверхностью. Внутри плоды сочные и светло-кремовые по цвету. Вкус плодов десертный. При хорошем уходе этот сорт приносит обильный урожай. Он самоплоден и имеет позднее время созревания. Сбор урожая происходит с середины августа до начала ноября. В сезон Кадота обычно плодоносит дважды.

Этот сорт растений отличается высоким ростом (до 3 метров) и пышностью. Кусты имеют крепкие и гибкие ветви. Листья большие, глубокого темно-зеленого цвета со светлыми жилками. Цветение начинается в мае и заканчивается в сентябре. Плоды первых урожаев обычно имеют крупные размеры (масса до 100 грамм). Те, которые созревают к концу сезона, немного меньше (около 80 грамм), но их насыщенность, вкус и запах такие же, как и у первой волны урожая. Поверхность плодов сначала светло-салатовая, но в процессе созревания становится солнечно-желтой. Кожура плотная, с воском. Мякоть кремовая, нежная. Форма круглая. Вкус плодов этого сорта исключительно сладкий, с ярко выраженными медовыми нотами, которые и дали название сорту. Плоды подходят для поедания в сыром виде, а также для использования в выпечке, салатах, десертах, холодных и горячих блюдах. Из этих плодов также получается отличное варенье или джем.

Черный Сан-Педро - высокоурожайный сорт инжира с плодами до 12 см в диаметре. Его иссиня черная кожура покрыта мелким ворсом. Розоватая мякоть сочная, сладкая и обладает приятным ароматом. После сушки плоды сохраняют свои вкусовые качества и полезные свойства, что делает их прекрасным ингредиентом для компотов и варений. Инжир употребляют как в свежем, так и в сушеном, и консервированном виде. Однако, если плоды незрелые, они содержат едкий и горький сок. В 100 граммах сушеного инжира содержится 257 калорий.