Инжир «ДАЛМАТИНСКИЙ»

Фиолетовый абхазский инжир – один из наиболее известных и часто встречающихся сортов на Кавказе и в Краснодару. Он получил свое название благодаря широкому распространению в Абхазии. Вид завоевал свою популярность благодаря длительному периоду плодоношения, которое длится около трех месяцев.

Этот сорт растений отличается высоким ростом (до 3 метров) и пышностью. Кусты имеют крепкие и гибкие ветви. Листья большие, глубокого темно-зеленого цвета со светлыми жилками. Цветение начинается в мае и заканчивается в сентябре. Плоды первых урожаев обычно имеют крупные размеры (масса до 100 грамм). Те, которые созревают к концу сезона, немного меньше (около 80 грамм), но их насыщенность, вкус и запах такие же, как и у первой волны урожая. Поверхность плодов сначала светло-салатовая, но в процессе созревания становится солнечно-желтой. Кожура плотная, с воском. Мякоть кремовая, нежная. Форма круглая. Вкус плодов этого сорта исключительно сладкий, с ярко выраженными медовыми нотами, которые и дали название сорту. Плоды подходят для поедания в сыром виде, а также для использования в выпечке, салатах, десертах, холодных и горячих блюдах. Из этих плодов также получается отличное варенье или джем.

Инжир Руж де Бордо - это сорт фигового дерева (лат. Ficus carica), которое славится своими вкусными и декоративными плодами. Плоды маленькие, круглые, темно-красные, сочные и сладкие. Само дерево может вырасти до 2-3 метров, имеет раскидистую густую крону с крупными зелеными листьями. Сезон плодоношения у этого сорта длится с лета до осени, что делает Руж де Бордо привлекательным для любителей свежих ягод. Руж де Бордо устойчив к низким температурам, его можно выращивать в умеренном климате. Он предпочитает солнечные участки и хорошо дренированную почву. Правильный уход, включающий полив и удобрения, обеспечит хороший урожай. Плоды Руж де Бордо используются в кулинарии для приготовления десертов, джемов, сиропов и варений. Их также едят свежими или добавляют в салаты и холодные закуски.

Сорт «Серый ранний» характеризуется ранним созреванием плодов. В начале плодоношения одно дерево может дать до 10 кг ягод. Плоды имеют форму, слегка напоминающую асимметричную грушу, весом до 100 г. Цвет ягод - насыщенная зелень с бурым, сиреневым или коричневатым оттенком. Внутри плоды розово-красные, очень сладкие на вкус.