Инжир «СЕРЫЙ РАННИЙ»

Далматский инжир - это ранний сорт, предназначенный для употребления в пищу, который может плодоносить два раза в сезон. Фрукты первого урожая имеют грушевидную форму, они очень большие и сладкие, могут достигать веса до 180 грамм. Их кожура имеет желто-зеленый оттенок, а мякоть - ярко-алый. Плоды второго урожая меньше по размеру и полностью без семян. Эти фрукты используются как в свежем виде, так и для создания заготовок. Этот сорт инжира является карликовым и деревья не вырастают выше 1,5 метра, имеют приплюснутую и раскидистую крону.

“Краснодарский Чёрный” - это сорт инжира раннего созревания. Плоды у него овальной формы, с ребристостью, сине-фиолетового, почти черного цвета. Кожура тонкая и слегка опушенная. Внутри - мякоть темно-красного оттенка, очень сочная и сладкая. Он способен плодоносить без опылителя, а урожай дает два раза в год. Этот сорт отлично подходит как для сушки, так и для консервирования.

Черный Сан-Педро - высокоурожайный сорт инжира с плодами до 12 см в диаметре. Его иссиня черная кожура покрыта мелким ворсом. Розоватая мякоть сочная, сладкая и обладает приятным ароматом. После сушки плоды сохраняют свои вкусовые качества и полезные свойства, что делает их прекрасным ингредиентом для компотов и варений. Инжир употребляют как в свежем, так и в сушеном, и консервированном виде. Однако, если плоды незрелые, они содержат едкий и горький сок. В 100 граммах сушеного инжира содержится 257 калорий.

Сорт Финиковый был выведен в Италии, период его созревания средний, а урожайность высокая. Взрослое дерево этого сорта может достигать 1.5-2 метра, формируя крону в виде шара. Ягоды имеют фиолетовую или бордовую окраску и покрыты тонким слоем воскового налёта. Мякоть у них ярко-малинового цвета, очень сладкая и сочная. Плодоносить начинает уже на втором году после того, как был посажен саженец. С одного растения можно собрать 35-40 больших и качественных плодов.