АБРИКОС

Абрикосы издавна любят за полезные свойства, неповторимый вкус, лёгкую сладость. Фрукт является настоящим рекордсменом по содержанию калия, поэтому он будет особенно полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Сорт Северное сияние отличается вкусовыми качествами, поздним созреванием, сочными плодами. Главным преимуществом является возможность высадки в северных частях страны. История выведения: Этот вид был выведен благодаря сотрудничеству Научно-исследовательского института садоводства Сибири и селекционера Байкалова. Был выбран среди сеянцев от свободного опыления. Изначально выведение проводили на Алтае, в горных районах, после перевели в Хакасию. С 2001 года начал государственное сортоиспытание. В настоящее время считается элитным видом. Описание сорта: Абрикос Северное сияние относится к поздним сортам, созревает приблизительно к середине августа. Цветет в середине мая. Сорт является устойчивым к различным грибковым заболеваниям. Деревья имеют довольно широкую, раскидистую крону, листочки маленькие, вытянутые, цветки крупные, окрашенные в розовый цвет. Транспортабельность сорта средняя. Характеристика плодов: Плод крупный, в среднем 25-30 г, в первой половине августа имеет тёмно-зелёную окраску. Во второй декаде абрикос начинает приобретать сначала розовый оттенок, а после и эффектный красный цвет. Румяный цвет придает особое благородство сорту. Косточка хорошо отделяется от мякоти, которая имеет яркий оранжевый оттенок, среднюю плотность и отличную сочность, содержит довольно большое количество сахара – 7,1%. Вкусовые качества: Обладатели абрикоса Северное сияние отмечают хороший, приятный вкус, лёгкую кислинку и достаточную сладость. Созревание и плодоношение: Созревать растение начинает поздно, во второй половине августа. Плодоносить абрикос начинает только на 4-5 год после посадки.

Абрикос Восточно-Сибирский – это новый сорт, который был выведен И. Л. Байкаловым путем использования сеянца второго поколения Приморского сорта. К использованию культуру допустили в 2002 году. Этот абрикос имеет универсальное назначение и отличается высокой урожайностью. Деревья являются среднерослыми (до четырех метров в высоту), обладают раскидистой кроной средней густоты. Побеги прямые, красные и имеют среднюю толщину. Цветки крупные. Листья яйцевидной формы, темно-зеленые, матовые и имеют крупнопильчатый край. Абрикос частично самоплодный, но для формирования более высоких урожаев требует опыления от других сортов – Восточного Саяна, Северного Сияния и др. Подвид хорошо переносит зимние холода благодаря своей высокой зимостойкости. Однако он неустойчив к выпреванию. Устойчивость этого абрикоса к монилиозу и кладоспориозу оценивается как средняя, еще он может быть немного поврежден плодожорками. Сорт начинает плодоносить уже на 3 год после посадки, при этом его скороплодность сочетается со значительными урожаями – до 9 кг (максимальная урожайность достигает 37 кг с дерева). Сроки цветения этого абрикоса – середина мая, а плодоношение происходит в июле. Отдача плодов ежегодная. Характеристика плодов: Плоды мелкие, округлой формы и оранжевой окраски. Вес одного плода составляет примерно 30 граммов. Кожица слабоопушенная, а брюшной шов хорошо выражен. Вкусовые качества: Мякоть очень нежная и сладкая на вкус. Содержание сухих веществ составляет 15,1%, содержание сахара – 9%, кислоты – 1% и витамина С – 10,8 мг. Дегустационная оценка – 5 баллов из 5 возможных.

Фаворит — сорт абрикосов российской селекции, универсального назначения. Считается одним из лучших для выращивания в условиях Московской области. Деревья успешно переносят самые морозные зимы, радуют обильными урожаями и отменным вкусом плодов. История выведения Сорт выведен специалистом Главного ботанического сада Л. А. Крамаренко. К использованию допущен в 2004 году. Описание сорта Деревья среднерослые, высотой до 3–4 м, с приподнятой редкой кроной метельчатого типа. Взрослые абрикосы раскидистые, с ветвистыми побегами, окрашенными в темно-красный цвет. Листья яйцевидные, крупные, окрашены в темно-зеленый цвет, блестящие. Плодоношение происходит на всех типах побегов, в период цветения ветки украшают белые бутоны с лепестками средней величины. Характеристика плодов Крупные плоды с маленькой, прекрасно отделяемой косточкой имеют превосходный внешний вид. Средняя масса плода составляет около 30 г. Форма абрикосов округлая, с немного неровной поверхностью. Кожица плодов блестящая, незначительно опушенная, окрашена в оранжевый сочный цвет с ярким, заметным румянцем. Мякоть внутри плотная, хрящеватая. Окрашена в ярко-оранжевый цвет. Плоды имеют хорошую лежкость, отлично хранятся длительное время, не сминаются при транспортировке. Вкусовые качества Плоды сладко-кислые, сочные, с насыщенным ароматом. Дегустационная оценка плодов достигает 5 баллов, очень высокая. Созревание и плодоношение Абрикосы с деревьев сорта Фаворит собирают ежегодно. Первое плодоношение происходит на 3–4 год после прививки. По срокам созревания сорт относится к поздним. Поспевают плоды во второй половине сентября.

Срок созревания: средний. Дерево сорта Фелпс сильнорослое, хорошо облиственное с округлой кроной, лист крупный. Ветки, отягощенные урожаем, спускаются до земли. Плоды абрикоса Фелпс крупные (50–58 г), округлые, блестящие, опушение незначительное. Кожица ярко-желтая со значительным густым размытым малиново-красным румянцем. Мякоть Фелпс ярко-оранжевая или интенсивно-желтая, плотная, сочная, кисловато-сладкого вкуса, очень вкусная, дегустационная оценка 5 баллов. Косточка маленькая, отделяется прекрасно. Сорт Фелпс зимостойкий и морозостойкий, устойчив к болезням. Плоды сорта высокотранспортабельные, универсальны в использовании — потребляются свежими, пригодны для приготовления цукатов, высококачественного варенья, джемов, соков с мякотью, компотов. Саженец абрикоса Фелпс с закрытой корневой системой. Саженец высотой от 140 до 180 см, привитый на подвое Жердель. Характеристика подвоя: Подвой Жердель (Armeniaca vulgaris Lam.) — это полудикий абрикос, выросший с косточки. Деревья на подвое Жердель (Armeniaca vulgaris Lam.) отличаются неприхотливостью, относительно высокой морозоустойчивостью. Подвой Жердель (Armeniaca vulgaris Lam.) — имеет глубокую, хорошо пронизывающую почву корневую систему, способную поглощать воду с больших глубин. Хорошо приспособлен к бедным, легким, сухим и теплым почвам. Плохо себя чувствует на тяжелых, холодных, глинистых и сырых почвах, чутко реагирует даже на кратковременное переувлажнение.

Главный ботанический сад Российской академии наук стал местом, где был создан сорт абрикоса "Царский", который неизменно присутствует в списке лучших плодовых деревьев. Этот сорт был усовершенствован и внесен в Госреестр как культура для выращивания в центральных регионах России. Сорт "Царский" отличается морозо- и зимостойкостью, что позволяет ему выживать в продолжительные зимы. Он был выведен начальником ГБС РАН А. К. Скворцовым и ученым-селекционером Л. А. Крамаренко в 80-х годах ХХ века. Их целью было создание сортов, способных выживать в неблагоприятных климатических условиях. Сорт "Царский" отличается не только устойчивостью к морозам, но и отличными вкусовыми качествами. Мякоть плода плотная, но сочная, с нежными кислинками и долгим характерным послевкусием. Внесение этого сорта в Госреестр в 2004 году подтвердило его успешность и востребованность у садоводов. Абрикос "Царский" относится к плодовым растениям с ранним сроком вегетации. Дерево имеет среднюю высоту (до 4 м), ветвистость и побегообразование. Оно отличается декоративностью во время цветения, когда дерево усыпано крупными белыми цветами. Сорт "Царский" неприхотлив в уходе, удобен в сборе плодов и обладает высокой урожайностью, что делает его привлекательным для садоводов в зонах с неблагоприятными погодными условиями. Раннее созревание плодов придает этому сорту дополнительную привлекательность для коммерческого использования.В некоторых источниках указывается, что плоды абрикоса "Царский" не крупные, их вес составляет от 15 до 20 граммов. Однако, у этих плодов есть другие преимущества: - кожица плода тонкая, красивого желтого цвета с малиново-розовым оттенком со стороны солнечного освещения; - косточка небольшая и легко отделяется от мякоти; - снятие плода с плодоножки не вызывает трудностей; - вкус плода оригинальный, сладкий, с обилием сока и мякотью средней плотности; - плоды обладают приятным послевкусием, которое сохраняется даже после интенсивной термообработки. После трехлетнего срока выращивания, садовод может собирать обильный урожай плодов для продажи, употребления в пищу, приготовления заготовок на зиму и выпечки. Несмотря на некрупный размер плодов, их количество компенсируется их уникальными вкусовыми качествами. Вкус плода "Царский" характеризуется сладостью и легкой кислинкой. Некоторые эксперты находят в нем ананасовое или персиковое послевкусие, но основным его преимуществом является ярко выраженный абрикосовый аромат, сочность и мягкость средней плотности, которая буквально тает во рту. Содержание сахара и кислоты в плодах оптимальное - от почти 8% до 1,6%. В плодах "Царского" абрикоса содержится больше калия, чем в десертных сортах, а также ценные витамины и микроэлементы. Они сохраняются при переработке в компоты и джемы, а также при заморозке. Дегустационная оценка этого сорта составляет 4,5 балла, что явно занижено. Сорт "Царский" отличается ранним созреванием - в конце июля - начале августа. Плоды хорошо сохраняют свой товарный вид при транспортировке на дальние расстояния. Кроме того, самоплодность этого сорта является весомым аргументом в пользу его выращивания.

Фрукты и овощи могут удивить нас не только своим вкусом, но и необычным внешним видом, как, например, абрикосы Черный бархат. Их темная, почти черная кожура контрастирует с розоватой мякотью, и все это дополняется приятным вкусом. К сожалению, этот сорт не всегда можно найти на прилавках, так как он не широко распространен. Для садоводов, однако, это не является проблемой. Черный бархат хорошо растет на приусадебных участках большинства регионов. Этот сорт был выведен в 1994 году в Крыму, его создали Г.В. Еремин и А.В. Исачкин, скрестив американский черный абрикос и алычу. В 2005 году он был включен в Государственный реестр сортов. Черный бархат представляет собой невысокое дерево с округлой, средней густоты кроной и яркими зелеными листьями. Цветки большие, нежно-розового или белого цвета. Плоды имеют средний размер и обладают приятным вкусом.

Регионы выращивания