ИНЖИР

Эксклюзивный сорт инжирового дерева “Чикаго Харди” может вырасти до трех метров в высоту и сформировать густую крону с ярко-зелеными листьями. Несмотря на относительную зимостойкость, в северных зонах рекомендуется обеспечивать дополнительную защиту саженцев на зиму для предотвращения риска вымерзания.

Сорт инжира “Черный принц” отличается отменными вкусовыми качествами и высоким качеством плодов. Деревья имеют красивые зеленые лопастные листья и относятся к морозоустойчивым, способным выдерживать температуру до -20°C.

Плоды у этого инжира довольно крупные, их вес составляет в среднем 50-60 граммов. Данный сорт славится своей высокой урожайностью. Плоды обладают твердой темно-синей кожицей. Первый урожай собирают в июле, он состоит из более крупных, длинных и темно-красных плодов с красной мякотью внутри. Второй урожай, который созревает в сентябре, характеризуется более округлыми плодами с темно-фиолетовой кожурой и красной мякотью. Вкус у этих плодов очень сладкий и сочный, благодаря чему они прекрасно подходят для сушки и приготовления джемов или варенья.

Сорт “Черный принц” относится к самоопыляемым, что означает отсутствие необходимости в дополнительном опылении для получения урожая. Плодоносить он начинает в июле и приносит урожай дважды за сезон.

Сорт «Серый ранний» характеризуется ранним созреванием плодов. В начале плодоношения одно дерево может дать до 10 кг ягод. Плоды имеют форму, слегка напоминающую асимметричную грушу, весом до 100 г. Цвет ягод — насыщенная зелень с бурым, сиреневым или коричневатым оттенком. Внутри плоды розово-красные, очень сладкие на вкус.

Черный Сан-Педро — высокоурожайный сорт инжира с плодами до 12 см в диаметре. Его иссиня черная кожура покрыта мелким ворсом. Розоватая мякоть сочная, сладкая и обладает приятным ароматом. После сушки плоды сохраняют свои вкусовые качества и полезные свойства, что делает их прекрасным ингредиентом для компотов и варений. Инжир употребляют как в свежем, так и в сушеном, и консервированном виде. Однако, если плоды незрелые, они содержат едкий и горький сок. В 100 граммах сушеного инжира содержится 257 калорий.

“Никитский” сорт инжира относится к декоративным видам. Это листопадное дерево высотой около 10 метров с сильной корневой системой, которое хорошо приживается. Цветки образуют шарообразные соцветия. Плоды крупные, овальной формы, с тонкой кожурой, светло-коричневой мякотью и весом до 120 грамм. Урожайность сорта высокая, его можно использовать универсально, но чаще всего его консервируют. Также сорт обладает хорошей зимостойкостью.

Сорт инжира “Медовый” относится к среднепоздней категории и не требует опыления извне. Дерево может вырастать до 2.5-3 метров в высоту. Листва крупная, округло-пальчатая, темно-зеленая, расположена на длинных черешках. Жизненный цикл одного дерева составляет от 50 до 80 лет.

Фрукты сорта “Медовый” имеют грушевидную форму и тонкую светло-зеленую кожицу. Мякоть ярко-красная, сочная. Вкус сладкий, с медовыми нотками