ПЕРСИК
Персик «ФРУТ МИ АЙСПИЧ» среднепоздний
Персик «ХАРНАС»ранний
Один из наиболее рентабельных десертных сортов персиков — сорт Харнас. Он обладает рядом преимуществ, таких как отличные вкусовые качества, высокая товарность, хорошая морозостойкость, устойчивость к заболеваниям и вредителям.
Этот сорт был выведен канадскими селекционерами путем скрещивания сортов Cresthaven и Harbinger.
Дерево этого сорта сильнорослое, может достигать высоты 5 метров, и имеет округлую крону. Цветение происходит в мае-июне. Сорт толерантен к курчавости, что особенно важно для выращивания на приусадебных участках.
Плоды крупные, шарообразные, основной окрас — желтый, но до 90% персика покрыто точечным и пятнистым румянцем красного и мраморного цветов. Плоды имеют слабое опушение и характерный для персиков боковой шов.
Мякоть светло-желтая, средней плотности, частично отделяется от небольшой косточки. Ближе к кожуре мякоть приобретает красный цвет. В среднем вес персиков составляет 90-140 г, но крупные плоды могут достигать 300 г. Даже при большой загрузке дерева плоды не мельчают и очень ароматны.
По вкусу персики Харнас кисло-сладкие с привкусом абрикоса и сахаристым терпким послевкусием. Плоды очень сочные. Дегустационная оценка вкусовых качеств составляет 4,7 балла.
Сорт относят к скороплодным, урожай можно собирать на 3 год. Созревают плоды к первой декаде августа, поэтому их можно отнести к ранним культурам. Урожайность сорта высокая, в среднем с дерева снимают 60 кг плодов.
Персик «ХАРРОУ ДАЙМОНД»ранний
Канадский персик — это сильнорослое дерево с умеренно раскидистой кроной, которая не сильно загущена изумрудно-зелеными листьями с глянцевой поверхностью. При благоприятных условиях дерево может достигать высоты до 4 метров.
Цветение персика начинается довольно рано, в конце апреля — начале мая. В это время крона дерева усыпана крупными светлыми цветочками, которые издают яркий аромат.
Харроу Даймонд относится к среднеплодным сортам. При правильном уходе на дереве вырастают плоды массой 140-150 граммов и более. Форма у плодов удлиненно-округлая с выраженной зауженностью у вершины. Спелый персик имеет бледно-оранжевую окраску, разбавленную карминно-бордовым румянцем, который покрывает 60-70% поверхности фрукта. Кожура у плодов тонкая, суховатая, бархатистая, с едва заметной опушкой. Брюшной шов выражен слабо.
Собранный урожай легко транспортируется и хранится некоторое время без потери товарных качеств и полезных свойств. Персики можно есть в свежем виде, использовать в кулинарии, перерабатывать на варенье и компоты, консервировать дольками.
Вкус у персиков яркий и запоминающийся. Светло-оранжевая мякоть, розовеющая ближе к косточке, характеризуется нежной, мясистой, слабоволокнистой и очень сочной структурой. Вкус у плодов гармоничный — сладкий, с пикантной кислинкой, без терпкости. Особенностью сорта является его невероятный десертно-фруктовый аромат, который не теряется даже после переработки. Косточка хорошо отделяется от мякоти.
Персик «ЧЕМПИОН»ранний
Чемпион — это среднерослое дерево, которое может достигать высоты 3-4 метров. Крона у него широкоовальная, раскидистая и густая. Цветки формируются в виде крупных чаш и имеют ярко-розовые лепестки.
Плоды у Чемпиона среднего размера и почти круглые по форме. Вес каждого плода составляет примерно 150 граммов. Кожура у плодов желтая с румянцем, на которой виден легкий пушок. Срок хранения плодов ограничен неделей, а показатели транспортировки средние. Чтобы сохранить товарный вид плодов, их хранят в ящиках и контейнерах. Если плоды снять с дерева за 5-7 дней до полного созревания, то они легче перенесут транспортировку.
Мякоть плодов сочная, нежная и имеет насыщенный десертный вкус, который оценивается на 4,7 балла. Эти персики можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления сока, нектара и различных десертов. Чемпион обладает ярко выраженным ароматом. Однако хорошей отделяемостью мякоти от косточки он похвастаться не может.
Первые плоды Чемпион приносит на 3-4 год после посадки. Зацветает он в мае, а сбор урожая приходится на вторую половину июля, что характерно для среднеранних сортов. Плодоношение у него регулярное.
Чемпион — это высокоурожайный сорт, который в среднем приносит 60-70 кг плодов с одного дерева.
Персик «ЭРЛИ КРЕСТ»ранний
Персик Эрли Крест — это самоплодный сорт, выведенный американскими селекционерами для употребления в свежем виде, а также для консервирования и приготовления соков.
Это среднерослое дерево, которое может достигать высоты до 3 метров. У него шаровидная раскидистая крона, увенчанная удлиненно-ланцетовидными листьями. Длина листовой пластины может достигать 17-18 см, а ширина – до 5 см.
Сорт хорошо переносит морозы и имеет высокую устойчивость к болезням и вредителям. Персик Эрли Крест подходит для выращивания в южных регионах. Благодаря высокому показателю товарности, этот сорт часто выращивают на продажу.
Плоды Эрли Крест округлые, среднего размера. Вес каждого плода может составлять от 100 до 130 граммов, а в некоторых случаях крупные персики могут весить до 200-220 граммов. Спелые плоды окрашены в карминно-фиолетовый цвет. Опушение у персиков слабое.
Мякоть персиков очень сочная, желтого цвета. Аромат у Эрли Крест невероятно приятный и сладкий, он распространяется от дерева на несколько метров по периметру.
Внутри каждого плода находится небольшая косточка. Созревшие персики крепко держатся на ветках и не опадают на землю.
Вкус у созревшего персика очень гармоничный. Он сладкий, с легкой кислинкой, которая делает вкус идеальным. Немного недозрелый плод имеет более выраженную кислинку. Мякоть у него плотная, но очень сочная. Косточка не отделяется от персика.