СЛИВА

Слива Стенлей - это среднерослое дерево с округло-пирамидальной кроной, которая редко загущена ярко-зеленой листвой. В благоприятных условиях дерево может достигать высоты до 3 метров. У него прямостоячие стебли серо-коричневого цвета, умеренно раскидистые ветви и сильная корневая система. Цветение начинается во второй половине апреля, когда ажурная крона дерева покрывается крупными белоснежными цветочками.

Характеристика плодов:

• Сливы относятся к категории крупноплодных культур. Средний вес плода составляет от 30 до 50 граммов.
• Форма у плодов удлиненно-яйцевидная с неодинаковыми боками и идеально гладкой поверхностью. В спелом виде сливы имеют красивый и равномерный окрас - насыщенно-фиолетовый.
• Кожица у слив средней плотности, нежесткая. Видны мелкие многочисленные подкожные точки и выраженный брюшной шов.

Предназначение у плодов универсальное. Их можно есть свежими, консервировать, перерабатывать на мармелад, соусы, джемы, замораживать и высушивать на чернослив. Снятые с дерева плоды легко транспортируются без потери товарного вида и могут храниться в прохладном месте от 6 до 14 дней, а при температуре +1 - до одного месяца.

Вкусовые качества:

• Мякоть плода имеет мясистую, нежную и очень сочную однородную консистенцию, дополненную ярким фруктовым ароматом.
• На этапе технической зрелости мякоть плодов более плотная, немного тугая, с терпковатостью, исчезающей после дозревания.
• Во вкусе преобладает приятная сладость, которая прекрасно сочетается с едва заметной кислинкой.
• Косточка внутри плода большая, но отделяется от мякоти легко.
• В мякоти содержится почти 14% сахаров и 1% кислот.

Слива "Сувенир Востока" - это среднерослое дерево, высотой от 200 до 250 см. У него раскидистые ветви и правильная форма кроны с умеренной загущенностью. Листья зеленые и матовые. Цветение происходит в конце апреля - первой неделе мая, когда крона густо покрывается мелкими светлыми цветочками без яркого аромата. Срок созревания: в августе.

Характеристика плодов:

• Сорт "Сувенир Востока" относится к крупноплодным культурам.
• Средний вес плодов составляет 40 граммов.
• Форма плодов округлая, с гладкой поверхностью и выраженным матовым налетом.
• Плоды имеют темно-бордовый цвет в стадии спелости и ярко-оранжевый цвет на стадии технической зрелости.
• Кожица плодов умеренной плотности и не жесткая.

Предназначение плодов:

• Сливы "Сувенир Востока" предназначены для столового использования - их едят свежими, а также изготавливают из них соки и джемы.
• Однако они не подходят для консервирования, так как склонны к развариванию.
• Транспортабельность плодов хорошая, а длительную лежкость имеют только недозрелые плоды, снятые в состоянии технической спелости.

Вкусовые качества:

• Сливы "Сувенир Востока" обладают превосходным вкусом и прекрасным товарным видом.
• Желтовато-оранжевая мякоть плотная, мясистая и сочная, с хрустинкой.
• Во вкусе доминирует сладость, с едва заметной кислинкой, которые гармонично сочетаются с сильной пряностью.
• Аромат у слив выраженный, фруктовый.
• Внутри плода есть мелкая косточка, с умеренным отделением от мякоти.
• В составе мякоти содержится более 13% сахаров и менее 1% кислот.
• Многие люди отмечают, что по вкусу и внешнему виду сливы "Сувенир Востока" похожи на персики.

Слива "Тульская чёрная" пользуется популярностью среди садоводов благодаря своим характеристикам. Это аккуратное и компактное растение с овальной и густой кроной. Высота дерева может варьироваться от 2,5 до 4,5 метров. Ветви обильно покрыты листвой, а листовые пластины имеют ланцетовидную форму и темно-зеленый цвет.

Цветение сливы происходит в белых тонах. Цветки могут быть как одиночными, так и собранными в зонтичные соцветия, состоящие из 3-5 цветков. Важно отметить, что на одном дереве присутствуют как мужские, так и женские цветы.

Слива "Тульская чёрная" обладает множеством преимуществ:

• Регулярное и безпропускное плодоношение.
• Самоплодность.
• Вкусные плоды.
• Отличный иммунитет к болезням.
• Легкое отделение мякоти от косточки.

Слива "Уральская золотистая" - это китайский сорт, полученный в результате скрещивания сортов "Кызыл пионер" и "Жёлтая Хопты". Селекционеры, которые работали над этим сортом, - Муллаянов Кабир Кадирович и Гасымов Фирудин Мамедага Оглы (ФГБНУ "Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук"). Сорт был допущен к использованию в 2004 году.

Описание сорта:

• Дерево среднерослое, с раскидистой кроной средней густоты.
• Побеги прямые, темно-красные, без опушения.
• Листья яйцевидные, средние, цветы также имеют средний размер.

Созревание и плодоношение:

• Слива начинает плодоносить на 4-й год после посадки.
• Цветение происходит в мае, а плодоношение наступает в середине августа.
• Плодоношение данного сорта является регулярным.

Характеристика плодов:

• Плоды имеют округлую форму и достигают веса в 16,4 грамма.
• Кожица плода тонкая и эластичная.
• Внутри плода находится сочная нежная мякоть желтого цвета.

Состав мякоти:

• 14,2% сухого вещества.
• 10,2% сахара.
• 1,45% кислоты.
• 4,5 мг витамина C.

Дегустационная оценка данного сорта составляет 4,5 балла.

Вкусовые качества:

• Мякоть сладкая, обладает десертным вкусом.
• Аромат у плодов средний, душистый.

Слива "Чемальская черная" была выведена отечественными специалистами на базе НИИСС им. М. А. Лисавенко в горной зоне Алтая (с. Чемал). Сорт был допущен к использованию в 1974 году.

Описание сорта:

• Слива "Чемальская черная" среднерослая, редко достигает более 3.5 метров в высоту.
• Со временем у дерева формируется плоскоокруглая или округлая крона, которая сильно загущена.
• Ветки растут горизонтально или немного вверх, под острым углом отходят от ствола.
• Побеги прямые, коричневого цвета, голые.
• Листья среднего размера, широкоовальной формы с заостренными концами. Они окрашены в зеленый цвет и имеют пильчатые края.

Характеристика плодов:

• Плоды у сливы "Чемальская черная" крупные, их масса составляет около 15-20 граммов.
• Форма плода округлая, с глубокой воронкой и бороздкой посередине.
• В период технической спелости плоды имеют черный цвет.

Вкусовые качества:

• Мякоть плода сочная и плотная.
• Вкус сладкий, с легкой, приятной кислинкой.

Созревание и плодоношение:

• Слива "Чемальская черная" начинает плодоносить на 3-4 год после посадки.
• Урожай обычно собирают в середине августа.
• Плодоношение данного сорта происходит регулярно.

Слива "Эмпресс" - это домашнее растение универсального назначения, которое пользуется растущим спросом. Сорт формирует среднерослые деревья, высотой до 3 метров. Крона деревьев не бывает густой и по форме напоминает широкий овал.

Особенности сорта:

• Верхушка дерева раскидистая.
• Побеги изогнутые.
• Уровень общего иммунитета высокий.

Характеристика плодов:

• Плоды сливы "Эмпресс" крупные, их масса может колебаться от 70 до 110 граммов.
• Форма плода широкая, преимущественно в виде вытянутого овала.
• Окраска плода фиолетово-синяя.
• Косточка некрупная и отлично отделяется от мякоти.
• Плоды могут храниться до 12-14 дней.
• Кожура плода тонкая с умеренно выраженным восковым налетом.

Вкусовые качества:

• Мякоть плода желтоватая, мясистая и плотная.
• В ней содержится большое количество сока.
• Вкус плодов сладко-кислый с приятным ароматом.
• Дегустационная оценка данного сорта составляет 4,8 балла.