ВИНОГРАД
Виноград «НИЗИНА»
Виноград Низина – первый сорт авторства виноградаря-любителя В. Н. Крайнова из г. Новочеркасска. Чтобы вырастить этот гибрид, «частный» селекционер скрестил сорта Кеша-1 и Кишмиш лучистый, также известные под названиями Талисман и Томайский, соответственно. Удачный эксперимент был проведен в 1998 г., и с той поры сорт лидирует в рейтингах популярных селекционных сортов.
География распространения Изначально Низину культивировали на юге России. Затем на виноград обратили внимание садоводы, проживающие в средней полосе, и аграрии из районов, расположенных севернее.
Описание Виноградные кусты вырастают выше среднего показателя, причём вверх идут быстро, и побеги в большинстве своем плодоносят. Их отличает сильная ветвистость. Куст одинаково успешно растет из черенков и в привитой культуре. Сорт узнаваем и по слегка поникшим листьям, что на самом деле является нормой для этого гибрида.
Срок созревания Урожай Низина начинает давать на 2-3 год после посадки, в зависимости от климатических условий. Период с начала вегетации до полного созревания плодов составляет 125-130 дней. Таким образом, сорт следует считать не ранним, а скорее среднепоздним.
Грозди При стандартном уходе побег дает по 2 грозди, на каждой из которых зреет не менее трех десятков виноградин. Плотность крупной грозди среднерыхлая. Вид красивый и аппетитный. Средний вес составляет приблизительно 1000-3000 г, но описаны случаи вырастания кистей до 2-3 кг. На каждой грозди вызревает до 40 ягод.
Виноград «МОНАРХ»
Виноград Монарх – плод экспериментов селекционера-энтузиаста Евгения Георгиевича Павловского. Он вывел новинку, скрестив сорта Талисман и Кардинал, который, в свою очередь, был смешан с пыльцой других сортов. После проверки качества плодов он получил свое заслуженное название и популярность у садоводов, однако в Российский государственный реестр внесен под названием Хризолит, так как в немецкой селекционной коллекции уже есть сорт Черный монарх. Но слава об этом сорте закрепилась именно под названием Монарх.
География распространения Монарх отлично чувствует себя в южных регионах, поскольку сам происходит из Краснодарского края.
Описание Для сорта, любимого многими агрономами, характерны гроздья среднего размера с очень крупными ягодами. Одним из самых серьезных недостатков сорта считается склонность к осыпанию завязей.
Срок созревания Созревание столового гибрида происходит в среднеранние сроки. Период вегетации 120-140 суток. Растениям характерен стремительный рост. Из-за высокого содержания сахара лоза может быстро созревать. На юге России сладкий сорт винограда поспевает в первую декаду августа, а в средней полосе только к середине сентября.
Грозди Каждая гроздь в среднем весит около 500-600 г. Форма коническая. Все плоды имеют одинаковые размер и спелость.
Виноград «КОДРЯНКА»
Сорт винограда Кодрянка был выведен советскими учеными из национального института виноградарства и виноделия Министерства сельского хозяйства. Он был получен путем скрещивания видов Молдова и Маршальский. Второе название этого сорта - Черная магия. Он появился в 1985 году.
Плоды столового винограда Кодрянка обычно употребляются в пищу в свежем виде, а также используются для приготовления вин, соков, соусов и напитков.
Описание: Кусты винограда Кодрянка отличаются большой силой роста. Лоза хорошо вызревает на всю длину. Уже на второй год вегетации можно собрать богатый урожай при правильном уходе. В гроздях иногда встречаются недоразвитые ягоды, которые не портят внешний вид плодов и не влияют на их качество. Листья имеют стандартный для винограда насыщенный зеленый цвет.
Срок созревания: Сорт Кодрянка относится к рано созревающим сортам винограда. Период вегетации составляет от 110 до 118-120 суток со дня распускания почек. Урожай обычно собирают в начале августа.
Грозди: Существуют две формы гроздей: коническая и бесформенная. Коническая форма встречается чаще. Плотность гроздей может быть средней или рыхлой. Средний вес грозди составляет от 400 до 600 граммов, но в отдельных случаях может достигать до 1,5 килограмма. Есть склонность к горошению. На одном кусте рекомендуется оставить не более 30 гроздей для их полноценного созревания.
Ягоды: Спелые ягоды окрашиваются в густой, темно-фиолетовый цвет, практически черный. Содержание сахара составляет от 180 до 190 г/дм³, а кислотности - от 6 до 7 г/дм³. Кожица тонкая и легко рвется, при поедании практически не ощущается. Форма ягод - овальная. Мякоть плотная и мясистая. Вес одной ягоды составляет от 6 до 8 граммов. Размеры ягоды - 31x19 мм. В каждой ягоде содержится 2-3 косточки.
Виноград «КИШМИШ ЛУЧИСТЫЙ»
Виноград «КАРДИНАЛ»
Виноград Кардинал был выведен селекционерами из США Е. Снайдером и Ф. Хармоном в Калифорнии. Для получения новой формы были взяты популярные сорта Альфонс Лавалле и Королева виноградников. Первоначально в числе родительских видов упоминался Флейм Токай. Проведенный позднее генетический анализ показал, что вместо него использовалась Королева виноградников.
Сорт был получен на опытной станции во Фресно в 1939 году. Сегодня на его базе созданы популярные гибриды Кардинал АЗОС, К-80, К-87 и другие. В СССР оригинальный сорт был завезен в 1958 году с территории Франции. В государственный реестр внесен 16 лет спустя.
Описание Срок созревания Кардинал относится к очень ранним сортам винограда. Необходимая ему сумма температур до состояния технологической зрелости составляет 2308 градусов по Цельсию. Среднее время вызревания — 121 день. На юге России этот срок может сокращаться до 105 суток.
Грозди Грозди винограда Кардинал имеют рыхлую структуру кисти. Форма гроздей цилиндрическая или коническая, с длинной ножкой зеленого цвета. Масса достигает 342-510 г. Размеры грозди в ширину достигают 130-190 мм при длине до 280 мм.
Ягоды Для сорта винограда Кардинал характерен насыщенный фиолетово-красный цвет. Поверхность кожуры плотная, имеет восковой налет. Внутри присутствуют косточки в количестве от 2-х до 4-х штук. Форма варьируется от шаровидной до овальной. Размер ягоды крупный. Масса до 7-9 г.
Виноград «ГУРЗУФСКИЙ РОЗОВЫЙ»
Виноград «АРКАДИЯ»
Виноград «АНЮТА»
Виноград Анюта относится к столовым сортам и отличается сильными побегами, хорошей выживаемостью как на собственных корнях, так и на подвоях. Плоды этого сорта имеют высокие товарные показатели и характеризуются привлекательным внешним видом. Их цвет может варьироваться от светло-розового до темно-розового.
Срок созревания ягод винограда Анюта зависит от климатических условий региона и количества солнечных дней. В среднем он составляет 140 дней. В условиях Ростовской области и других регионов, сходных по климату, сорт хорошо вызревает к концу сентября.
Грозди винограда Анюта крупные, конусообразные, выровненные и нерыхлые. Их вес может колебаться от 700 граммов до 1,5 кг, чаще всего встречается масса чуть меньше килограмма. Большие грозди, достигающие веса до полутора килограммов, скорее исключение, чем правило. Они обычно начинают формироваться первыми, а за ними следуют средние и самые мелкие грозди.
Внешний вид кистей винограда Анюта очень привлекателен: насыщенно-розовые с небольшим румянцем грозди, с крупными ровными ягодами. Этот виноград не подвержен горошению, то есть в грозди все ягоды выровнены как по размеру, так и по форме. Кроме того, ягоды винограда Анюта не осыпаются при транспортировке от места выращивания к месту продажи.
Виноград «ШАРДОНЕ»
Шардоне - это западноевропейский сорт винограда, полученный в результате скрещивания сортов Пино нуар и Гуэ блан. Современные виноделы сразу обратили внимание на этот новый сорт с необычными вкусовыми качествами, который отлично подходит для производства винных напитков. Шардоне также известен под названием Белый бургундский.
Кусты Шардоне могут быть как сильнорослыми, так и среднерослыми. Побеги окрашены в коричневый цвет, а листья светло-зеленого цвета с округлая форма и пятью лопастями. Листья молодых растений могут иметь сероватый оттенок, а после приобретают золотистый и бронзовый отлив.
Срок созревания ягод Шардоне считается ранним - от 138 до 140 дней с момента распускания почек.
Грозди Шардоне имеют цилиндро-коническую форму и могут быть разной плотности - от высокой до рыхлой. Вес одной грозди варьируется от 100 граммов, а ее длина составляет около 10 сантиметров.
Ягоды Шардоне имеют зеленовато-белый цвет с золотистым отливом на солнечной стороне. На поверхности ягод виден тонкий восковой налет и мелкие точки коричневого цвета. Внутри каждой ягоды содержится от 2 до 3 косточек. Мякоть ягод сочная, а форма может быть как овальной, так и округлой. Вес одной ягоды варьируется от 2 до 4 граммов, а диаметр составляет от 12 до 16 миллиметров.
Виноград «РИТОН»
Ритон - это технический сорт винограда, выведенный в Молдове путем скрещивания сортов Виллар блан и Рислинг. Он был допущен к использованию в 2001 году и также известен под названиями XXI-14-63 и Riton.
Срок созревания ягод Ритона средний - составляет 135-140 дней с момента распускания почек.
Грозди винограда Ритон имеют коническую форму и среднюю плотность. Вес одной грозди варьируется от 222 граммов.
Ягоды Ритона округлые, белого цвета, среднего размера (1,8 грамма) и сочные.
Урожай собирается после полного созревания ягод. Для сохранения свежести и качества винограда рекомендуется хранить его при температуре около 0-2°C и относительной влажности около 85-90%. При соблюдении этих условий, Ритон может сохраняться в течение нескольких месяцев.
Вкус ягод Ритона сладко-кислый. Содержание сахара составляет 18,7 г/дм³, а кислоты – 8,6 г/дм³. Дегустационная оценка вина из этого сорта составляет 7,9 балла.
Виноград «РКАЦИТЕЛИ»
Виноград Ркацители является одной из самых распространенных разновидностей винограда в Грузии и широко используется в виноделии. В зависимости от региона выращивания, этот сорт также известен под разными названиями, такими как Мамали Ркацители, Дедали Ркацители, Кукура, Будашури, Тополек и Королек.
Куст Ркацители имеет пирамидальную форму, которая формируется за счет уменьшения опушенности листьев от основания к верхушке растения. Листья среднего размера, с 3-5 лопастями, имеют зеленый или бронзовый оттенок. Хорошо развитая корневая система позволяет корням проникать в землю на глубину до 3 метров.
Цветки Ркацители обоеполые и растут соцветиями. Сорт предпочитает солнечные места, поэтому наиболее высокая урожайность достигается на плантациях, расположенных на склонах гор.
Срок созревания ягод Ркацители считается поздним - с сентября по октябрь. Период созревания длится от 155 до 160 дней.
Грозди винограда Ркацители имеют цилиндрическую и цилиндро-коническую форму, среднюю плотность и вес от 155 до 165 граммов. Длина грозди может достигать 17-18 см, а ширина - 7-8 см.
Виноград «МУСКАТ ЧЕРНЫЙ»
Листья винограда Мускат Черный имеют округлую форму и светло-зеленый цвет. Внешняя поверхность листьев матовая, без блеска, а рассечение листа среднее. На листьях появляются красноватые пятна, когда ягоды приближаются к созреванию.
Мускат Черный - сорт, который хорошо растет в теплом климате. При правильном уходе он дает высокий урожай отличного качества, который хорошо хранится и транспортируется.
Срок созревания ягод Муската Черного составляет от 137 до 149 дней с момента завязи до полного созревания. Созревание начинается в сентябре, но грозди обычно собирают позднее, чтобы дать сахару в ягодах время выдержаться.
Грозди винограда Мускат Черный довольно плотные, имеют цилиндро-коническую форму с небольшими лопастями. Вес каждой грозди варьируется от 75 до 90 граммов.
Ягоды Муската Черного имеют круглую форму и насыщенный черный цвет с густым пруином. Они упругие на ощупь, с прочной кожицей и нежной, сочной мякотью. В каждой ягоде содержится от 2 до 3 семян. Диаметр каждой ягоды составляет от 15 до 19 мм, что считается средним размером. Во время созревания их цвет меняется от темно-синего до насыщенно черного, а сок ягод прозрачный.