ВИНОГРАД ВИННЫЕ СОРТА

Виноград «ШАРДОНЕ»

Шардоне — это западноевропейский сорт винограда, полученный в результате скрещивания сортов Пино нуар и Гуэ блан. Современные виноделы сразу обратили внимание на этот новый сорт с необычными вкусовыми качествами, который отлично подходит для производства винных напитков. Шардоне также известен под названием Белый бургундский.

Кусты Шардоне могут быть как сильнорослыми, так и среднерослыми. Побеги окрашены в коричневый цвет, а листья светло-зеленого цвета с округлая форма и пятью лопастями. Листья молодых растений могут иметь сероватый оттенок, а после приобретают золотистый и бронзовый отлив.

Срок созревания ягод Шардоне считается ранним — от 138 до 140 дней с момента распускания почек.

Грозди Шардоне имеют цилиндро-коническую форму и могут быть разной плотности — от высокой до рыхлой. Вес одной грозди варьируется от 100 граммов, а ее длина составляет около 10 сантиметров.

Ягоды Шардоне имеют зеленовато-белый цвет с золотистым отливом на солнечной стороне. На поверхности ягод виден тонкий восковой налет и мелкие точки коричневого цвета. Внутри каждой ягоды содержится от 2 до 3 косточек. Мякоть ягод сочная, а форма может быть как овальной, так и округлой. Вес одной ягоды варьируется от 2 до 4 граммов, а диаметр составляет от 12 до 16 миллиметров.

Виноград «РИТОН»

Ритон — это технический сорт винограда, выведенный в Молдове путем скрещивания сортов Виллар блан и Рислинг. Он был допущен к использованию в 2001 году и также известен под названиями XXI-14-63 и Riton.

Срок созревания ягод Ритона средний — составляет 135-140 дней с момента распускания почек.

Грозди винограда Ритон имеют коническую форму и среднюю плотность. Вес одной грозди варьируется от 222 граммов.

Ягоды Ритона округлые, белого цвета, среднего размера (1,8 грамма) и сочные.

Урожай собирается после полного созревания ягод. Для сохранения свежести и качества винограда рекомендуется хранить его при температуре около 0-2°C и относительной влажности около 85-90%. При соблюдении этих условий, Ритон может сохраняться в течение нескольких месяцев.

Вкус ягод Ритона сладко-кислый. Содержание сахара составляет 18,7 г/дм³, а кислоты – 8,6 г/дм³. Дегустационная оценка вина из этого сорта составляет 7,9 балла.

-37%

Виноград «РКАЦИТЕЛИ»

Виноград Ркацители является одной из самых распространенных разновидностей винограда в Грузии и широко используется в виноделии. В зависимости от региона выращивания, этот сорт также известен под разными названиями, такими как Мамали Ркацители, Дедали Ркацители, Кукура, Будашури, Тополек и Королек.

Куст Ркацители имеет пирамидальную форму, которая формируется за счет уменьшения опушенности листьев от основания к верхушке растения. Листья среднего размера, с 3-5 лопастями, имеют зеленый или бронзовый оттенок. Хорошо развитая корневая система позволяет корням проникать в землю на глубину до 3 метров.

Цветки Ркацители обоеполые и растут соцветиями. Сорт предпочитает солнечные места, поэтому наиболее высокая урожайность достигается на плантациях, расположенных на склонах гор.

Срок созревания ягод Ркацители считается поздним — с сентября по октябрь. Период созревания длится от 155 до 160 дней.

Грозди винограда Ркацители имеют цилиндрическую и цилиндро-коническую форму, среднюю плотность и вес от 155 до 165 граммов. Длина грозди может достигать 17-18 см, а ширина — 7-8 см.

Виноград «МУСКАТ ЧЕРНЫЙ»

Листья винограда Мускат Черный имеют округлую форму и светло-зеленый цвет. Внешняя поверхность листьев матовая, без блеска, а рассечение листа среднее. На листьях появляются красноватые пятна, когда ягоды приближаются к созреванию.

Мускат Черный — сорт, который хорошо растет в теплом климате. При правильном уходе он дает высокий урожай отличного качества, который хорошо хранится и транспортируется.

Срок созревания ягод Муската Черного составляет от 137 до 149 дней с момента завязи до полного созревания. Созревание начинается в сентябре, но грозди обычно собирают позднее, чтобы дать сахару в ягодах время выдержаться.

Грозди винограда Мускат Черный довольно плотные, имеют цилиндро-коническую форму с небольшими лопастями. Вес каждой грозди варьируется от 75 до 90 граммов.

Ягоды Муската Черного имеют круглую форму и насыщенный черный цвет с густым пруином. Они упругие на ощупь, с прочной кожицей и нежной, сочной мякотью. В каждой ягоде содержится от 2 до 3 семян. Диаметр каждой ягоды составляет от 15 до 19 мм, что считается средним размером. Во время созревания их цвет меняется от темно-синего до насыщенно черного, а сок ягод прозрачный.

Виноград «МУСКАТ РОЗОВЫЙ»

Мускат Розовый — это среднепоздний сорт винограда. Листья у него крупные, густые, сверху глянцевые, а на обратной стороне присутствует легкое опушение. Кусты среднерослые, округлой формы. Сорту свойственен медленный рост вторичных побегов.

Срок созревания ягод Муската Розового составляет около 140 дней, начиная с начала августа и заканчивая концом сентября. Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости составляет 2900°.

Грозди винограда Мускат Розовый плотные, имеют цилиндро-коническую или цилиндрическую форму. Вес созревшей грозди варьируется от 100 до 200 граммов.

Ягоды Муската Розового имеют округлую форму, среднего размера (до 18Х17 мм). Созревшие ягоды становятся темно-красного цвета. В каждой ягоде содержится от 2 до 4 косточек. Сочные, нежные ягоды Муската Розового имеют тонкую кожицу и покрыты восковым налетом.

Виноград Мускат Розовый отличается высоким содержанием сахара — от 170 до 240 г/дм 3, при кислотности 4,8–9,1 г/дм 3. Чем выше температура в период созревания, тем выше процент содержания сахара.

Виноград «МУСКАТ БЕЛЫЙ»

Сорт винограда Мускат Белый отличается сильным ветвлением и средней высотой. Лоза покрыта пышной и густой листвой, окрашенной в нежный салатовый цвет. На листьях можно заметить мелкий и светлый пушок, который со временем меняет свой цвет на винно-красный. Процент вызревания побегов составляет от 65 до 70.

Срок созревания плодов Муската Белого составляет около 140 дней, однако в некоторых регионах он может достигать 150 дней. Специалисты рекомендуют внимательно следить за сроками созревания и своевременно собирать урожай, чтобы избежать осыпания ягод. Срок созревания может варьироваться в зависимости от множества внешних факторов, таких как регион выращивания и погодные условия.

Грозди винограда могут иметь как цилиндрическую, так и цилиндро-коническую форму. На одном побеге может одновременно развиваться от 1 до 3 гроздей. Иногда наблюдается склонность к горошению. Вес плодов варьируется от 107 до 450 граммов. Максимальный урожай можно получить при соблюдении оптимальных климатических условий и регулярном уходе.

Вызревшие ягоды Муската Белого приобретают желтый, янтарный цвет с золотистым отливом. Внутри каждой ягоды содержится от 2 до 3 косточек. Плотность кожуры средняя, а мякоть нежная и сочная. Форма ягод округлая, а их диаметр варьируется от 10 до 17 миллиметров, что считается средним размером.