Груша «Татьяна»,1 саженец

Груша Дагестанская летняя – это один из самых популярных и востребованных сортов груш, который был выведен на Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур. Авторами этого сорта являются Т. Б. Алибеков и Е. П. Матасова. Создание культуры произошло в результате скрещивания двух других известных грушевых сортов – Вильямс и Гимринская. Годом допущения к использованию стал 1993. Одним из основных назначений данного сорта является его использование в свежем виде. Груша обладает высокой урожайностью, которая составляет от 15 до 20 тонн на гектар или около 170 центнеров на гектар. Характеристика плодов Плоды данного сорта имеют массу от 180 до 200 граммов, при этом максимальная масса может достигать до 360 граммов. Форма плода удлиненно-грушевидная и очень симметричная. Размер плода выше средней величины, крупный. Основная окраска плода зеленовато-желтая, она дополняется интенсивным ярко-красным румянцем, занимающим более половины поверхности плода. Кожица груши этого сорта шероховатая. Мякоть плодов очень нежная, маслянистая и сочная. Она имеет светло-кремовый цвет и отличается прекрасными вкусовыми качествами – сладковато-кислым вкусом. Аромат этой груши также является ее достоинством – он очень сильный и приятный.

Сорт груши "Красавица Тавриды" был разработан и представлен авторами А. Х. Хроликовой и В. Л. Баскаковой из Никитского ботанического сада – Национального научного центра РАН. Сорт получен в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта "Вильямс красный". В 2020 году сорт был допущен к использованию благодаря своим высоким урожайным характеристикам. Средняя урожайность этого сорта составляет 14-18 тонн на гектар, а максимальная может достигать до 24 тонн на гектар. Плоды этого сорта имеют короткогрушевидную форму и размер выше среднего, что делает их очень привлекательными для потенциальных покупателей. В период съемной зрелости они имеют зеленовато-желтую окраску, а в период потребительской зрелости приобретают золотисто-желтый цвет с ярким розовато-красным румянцем, размытым на большей части поверхности плода. Масса плода составляет от 180 до 290 граммов. Кожица груши тонкая, средней плотности, гладкая и блестящая. Мякоть этого сорта сочная, нежная и тающая во рту. Она имеет светло-кремовый цвет и обладает гармоничным вкусом. Помимо привлекательного внешнего вида и отличных вкусовых качеств, груша этого сорта также обладает высокой питательной ценностью. Химический состав ее плодов содержит 23% сухих веществ, 12.1% сахаров, 0.27% титруемых кислот и 5.6 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Согласно дегустационной оценке, груша "Красавица Тавриды" получила 4.8 балла за свой вкусовой профиль и 5 баллов за внешний вид плодов. Это говорит о высоком качестве данного сорта и его привлекательности для потребителей.

Это дерево не очень высокое, достигает 4 метров. У него прямой штамб, а корневая система сильно разветвляется по горизонтали, но не сильно проникает в глубину. Крона конической формы, загущенная, а ветви размещаются под наклоном или вертикально, они средней длины, изогнутые, гладкие и прирастают средне за сезон. Листья некрупные, овальной формы, с пильчатыми краями, выгнутые по центру, гладкие и зеленого цвета. Оно цветет поздно, а цветы небольшие, белые, чашевидные, собраны в кисти по 5-7 штук, и не склонны к осыпанию. Плоды образуются на многолетних и однолетних побегах. Плоды этого сорта среднего размера, весом 120-130 граммов, имеют форму широкого конуса. Окраска желто-зеленая, иногда с небольшим румянцем. Кожица плотная, гладкая, с подкожными точками, на ней могут быть ржавые пятна. Мякоть сочная, маслянистая, мелкозернистая, желтоватого оттенка. Транспортабельность средняя, а товарный вид высокий. Груши могут храниться около месяца при комнатной температуре и до 100 дней в холодильнике. Если снимать их слегка недозрелыми, они будут лежать дольше. Вкус у груш этого сорта десертный, кисло-сладкий, с характерным грушевым ароматом. Содержание сахара составляет 9,5%, кислоты - 0,5%. При дегустации они получили оценку 4 балла. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки. Урожай снимают осенью, во второй половине сентября. При благоприятной погоде они могут созреть раньше. Груши не склонны к осыпанию, их рекомендуют собирать за 12-14 дней до полного созревания и держать в прохладном месте, чтобы они дольше хранились.