Миндаль «ЯЛТИНСКИЙ»

Сорт, подходящий для умеренных широт со средним сроком созревания. Среднерослое дерево с широкоовальной формой кроны. Плоды вырастают довольно крупными – около 3-4 грамм, имеют удлиненную форму, выровнены по размеру. Отделяется от косточки околоплодник без особых трудностей. Скорлупка мягкая, светло-коричневого цвета. Ядро обладает удлиненной формой, плотное, сухое и маслянистое одновременно. Выход ядра составляет примерно 47% от общей массы. Содержание жира в ядерном слое – 57%. Отличается неприхотливостью, практически не подвергается болезням и атакам вредителей. Нуждается в деревьях-опылителях другого сорта.

Аян – это сорт миндаля среднего роста со среднегустой широкоовальной кроной. Цветёт он позже других сортов, что даёт возможность получать урожай орехов даже в северной части Молдовы. Плоды удлинённые, очень крупные, со светло-коричневой заострённой вершиной и весом 3-6 гр. Срок потребления – средний, вкус – сладкий, а скорлупа – мягкая. Ядро составляет 47% от веса ореха, а содержание жира – 57%.

Миндаль трехлопастный - листопадное, компактное по размерам дерево или кустарник, который происходит из Восточной Азии. Его можно встретить в Китае и Северной Корее, и он стал популярным благодаря своим многочисленным гибридам. Растение было привезено с большой высоты над уровнем моря, и теперь оно широко распространено и востребовано. Недавно его относили к отдельному семейству, но теперь классифицируют как род слива, включающий подроды слива, вишня и миндаль, последний из которых состоит из миндаля трехлопастного и еще 35 других видов. Китайская махровая слива, афлатуния и луизеания - это синонимы одного и того же растения, которое иногда называют деревом, иногда кустарником, а иногда древовидным растением. Однако, независимо от его классификации, его поклонники едины в одном - во время цветения это настоящее произведение искусства, осколок волшебной страны.

Миндаль «Мечта» является не просто вкусным, но и полезным продуктом. Он содержит множество витаминов и минералов, необходимых для здоровья. В его составе много кальция, железа, магния, фосфора, а также других полезных компонентов. Помимо этого, миндаль «Мечта» содержит белок и клетчатку, способствующие правильному пищеварению и поддерживанию иммунной системы. В нем также присутствуют витамины группы В и витамин E, мощный антиоксидант, защищающий организм от свободных радикалов. В кулинарии миндаль «Мечта» используется широко. Его можно добавлять в различные блюда для придания им особого вкуса и аромата. Миндаль используется в выпечке, в салатах и гарнирах, а также для приготовления соусов и паст. Также миндаль «Мечта» можно есть свежим, в качестве полезной закуски или дополнения к чаю или кофе. Можно его и измельчить, добавив в йогурт или кашу, чтобы улучшить их питательные свойства и придать им особый вкус. Миндаль «Мечта» – это исключительный сорт орехов, который не только имеет отличные вкусовые качества, но и полезен для здоровья.