Слива «УРАЛЬСКАЯ ЗОЛОТИСТАЯ»

Слива этого сорта имеет среднерослое дерево, высотой до 3 метров, с густой и раскидистой кроной округло-шаровидной формы. Дерево активно образует прикорневую поросль и быстро растет. Ветви поникающие к земле. Побеги прямые, с корой красноватого оттенка. Листья удлиненные, зеленого цвета.

Плодоношение у этого сорта происходит преимущественно на букетных веточках и годовалом приросте. Слива цветет в конце мая или в первой декаде июня.

Характеристика плодов Плоды этого сорта мелкие, каждый весит около 20 граммов. По форме они округло-овальные, иногда яйцевидные, с явно выраженным брюшным швом, асимметричные. Окраска кожицы насыщенная, темно-фиолетово-красная, сверху с восковым налетом, сама оболочка грубая. Мякоть внутри янтарно-желтая, с косточкой среднего размера, которая легко отделяется от остального плода.

Вкусовые качества В свежем виде плоды Венгерки Московской не слишком ценятся из-за посредственного кисло-сладкого вкуса. Однако у них очень плотная и сочная мякоть, которая отлично подходит для переработки. В компотах и цельноплодной консервации эта слива проявляет свои лучшие качества.

Созревание и плодоношение Деревья начинают плодоносить ежегодно, начиная с возраста 7-8 лет. Сорт считается поздним по срокам созревания. Плоды собирают со второй половины сентября, недозрелые хорошо доходят в процессе хранения.

Слива Голливуд, выведенная калифорнийскими учеными, представляет собой среднерослое дерево с раскидистыми ветвями, слабой облиственностью, пониклой кроной и сильными темно-красными побегами. Характерной особенностью дерева является его бордово-красная листва с гладкой поверхностью. В среднем дерево вырастает до 4-5 метров в высоту. Цветет дерево рано – до массового появления листвы – в первую декаду мая (с 6 по 14). В этот период крона покрывается бело-розовыми махровыми цветами блюдцевидной формы. Дерево справедливо можно называть декоративно-плодовым, настоящим украшением сада. Образуются цветочные почки на однолетних приростах. Быстрый рост сливового дерева наблюдается в первые 2-3 года после посадки (ежегодный прирост 25-30 см).

Характеристика плодов Сливы американской селекции представляют класс среднеплодных сортов. На здоровом дереве плоды достигают массы 35 граммов. Сливы овально-круглой формы имеют гладкую поверхность с выраженным восковым налетом. Характерным является то, что плоды вырастают одномерные. В спелом виде фрукты покрыты красно-фиолетовым окрасом. Кожица у плодов тонкая с легким опушением.

Спелые сливы имеют универсальное назначение – их едят свежими, используют в кулинарии, делают компоты и напитки, перерабатывают, маринуют и замораживают. Собранный урожай можно транспортировать, а также хранить в прохладном месте.

Вкусовые качества Вкус у плодов сбалансированный. Запоминающийся. Желто-розовая мякоть имеет мясистую, нежную, немного суховатую структуру с умеренной сочностью. Во вкусе преобладает сладость, прекрасно сочетающаяся с пикантной кислинкой, без приторности и терпкости. Косточка, находящаяся внутри, легко отделяется от мякоти. В мякоти фруктов содержится 9% сахаров и почти 2% кислот. Плодоножка отрывается от плода легко.

Созревание и плодоношение Голливуд – это слива со средними сроками созревания. Первый урожай можно ожидать на 4-5-й год. Плодоношение у сорта периодическое – напрямую зависит от климатических особенностей и катаклизмов. После обильных урожаев может наступить сезон покоя. Массово спеть сливы начинают в середине августа, иногда в последнюю неделю лета.

Слива Желтая крупноплодная - это популярный сорт среднерослого дерева, высота которого варьируется от 3 до 5 метров. Крона дерева имеет пирамидальную форму, а листья насыщенно-зеленые, эллиптической формы.

Особенности плодов:

• Сливы этого сорта обладают крупными размерами и округлой формой.
• Плоды имеют яркий желтый цвет, с румяными боками.
• Мякоть сливы нежная, зеленовато-желтого цвета.
• Вес каждого плода составляет около 40 граммов, что является характеристикой слив средних размеров.

Вкусовые качества:

• Мякоть сливы этого сорта обладает нежной консистенцией и приятным сладко-кислым вкусом.
• Дегустационная оценка этого сорта составляет 4,8 балла, что говорит о его высоком качестве.
• Эти плоды идеально подходят для употребления в свежем виде или для приготовления соков и напитков.

Сорт сливы "Президент" представляет собой сильнорослое дерево, которое может достигать высоты в 3 метра. У него массивная овально-шаровидная крона средней загущенности с темно-зеленой листвой, сильными прямостоячими красновато-коричневыми побегами и развитой корневой системой. Цветение дерева начинается с середины мая, когда его крона густо покрывается крупными белоснежными цветами розовидной формы, которые приятно благоухают.

Характеристика плодов:

• Сливы этого сорта крупные, их масса составляет от 43 до 58 граммов.
• Форма плода вытянуто-округлая с гладкой поверхностью.
• На стадии технической зрелости плоды имеют зеленый цвет с бордовым румянцем.
• Когда сливы созревают, они приобретают равномерную темную окраску - сине-фиолетовую.
• Кожура плодов средней плотности, прочная, но не жесткая.
• Внутри плода есть яйцевидная некрупная косточка, которая легко отделяется от мякоти.

Предназначение у слив универсальное - их можно есть свежими, использовать в кулинарии, а также перерабатывать на джемы, компоты, пастилу и мармелады. Сливы обладают отличной транспортабельностью и продолжительной лежкостью - до 18 дней.

Вкусовые качества:

• Вкус у плодов выраженный и запоминающийся.
• Мякоть сливы имеет умеренно плотную, нежную и сочную консистенцию.
• Вкус у слив глубокий, кисло-сладкий, гармонично сочетающийся с ярким ароматом.
• Дегустационная оценка вкусовых качеств составляет 4,5-4,72 балла.