Слива «УРАЛЬСКИЕ ЗОРИ»

Слива этого сорта среднерослая, ее высота составляет 5-6 метров. Растения имеют раскидистую крону, форма которой может быть пирамидообразной или овальной. Для удобства сбора урожая растения формируют в виде кустарника, сохраняя максимальную высоту в 2-3 метра. Листья насыщенного зеленого цвета, удлиненной формы. Размеры листьев – средние. Сорт начинает плодоносить на третий или второй год жизни. В комфортных условиях сорт может прожить до 25-30 лет.

Характеристика плодов Плоды этого сорта крупные, их масса составляет около 40 граммов. Форма плода стандартная сливовая, удлиненная. Цвет спелых ягод – ярко-фиолетовый с синим отливом, равномерно распределенный. На кожице плода заметен восковой налет. Консистенция мякоти плотная и упругая. Ее оранжевый цвет контрастирует с окраской кожуры. Внутри плода вырастает косточка среднего размера, которая легко отделяется от мякоти при полном вызревании. Плоды подходят для переработки и употребления в пищу в свежем виде.

Вкусовые качества Вкус плодов приятный, кисло-сладкий и освежающий.

Созревание и плодоношение Цветение сливы начинается в мае, а урожай собирают в период с конца августа до начала осени. Сорт Венгерка Белорусская относится к сортам со средним сроком созревания.

Слива Голливуд, выведенная калифорнийскими учеными, представляет собой среднерослое дерево с раскидистыми ветвями, слабой облиственностью, пониклой кроной и сильными темно-красными побегами. Характерной особенностью дерева является его бордово-красная листва с гладкой поверхностью. В среднем дерево вырастает до 4-5 метров в высоту. Цветет дерево рано – до массового появления листвы – в первую декаду мая (с 6 по 14). В этот период крона покрывается бело-розовыми махровыми цветами блюдцевидной формы. Дерево справедливо можно называть декоративно-плодовым, настоящим украшением сада. Образуются цветочные почки на однолетних приростах. Быстрый рост сливового дерева наблюдается в первые 2-3 года после посадки (ежегодный прирост 25-30 см).

Характеристика плодов Сливы американской селекции представляют класс среднеплодных сортов. На здоровом дереве плоды достигают массы 35 граммов. Сливы овально-круглой формы имеют гладкую поверхность с выраженным восковым налетом. Характерным является то, что плоды вырастают одномерные. В спелом виде фрукты покрыты красно-фиолетовым окрасом. Кожица у плодов тонкая с легким опушением.

Спелые сливы имеют универсальное назначение – их едят свежими, используют в кулинарии, делают компоты и напитки, перерабатывают, маринуют и замораживают. Собранный урожай можно транспортировать, а также хранить в прохладном месте.

Вкусовые качества Вкус у плодов сбалансированный. Запоминающийся. Желто-розовая мякоть имеет мясистую, нежную, немного суховатую структуру с умеренной сочностью. Во вкусе преобладает сладость, прекрасно сочетающаяся с пикантной кислинкой, без приторности и терпкости. Косточка, находящаяся внутри, легко отделяется от мякоти. В мякоти фруктов содержится 9% сахаров и почти 2% кислот. Плодоножка отрывается от плода легко.

Созревание и плодоношение Голливуд – это слива со средними сроками созревания. Первый урожай можно ожидать на 4-5-й год. Плодоношение у сорта периодическое – напрямую зависит от климатических особенностей и катаклизмов. После обильных урожаев может наступить сезон покоя. Массово спеть сливы начинают в середине августа, иногда в последнюю неделю лета.

Деревья сливы "Памяти Вавилова" являются сильнорослыми и крупными, их высота может достигать 3-5 метров. Крона у них средней густоты и принимает шаровидную форму.

Характеристика плодов:

• Сливы этого сорта крупные, их масса составляет от 50 до 90 граммов.
• Форма плода правильная, овальная.
• Кожица плода имеет желтую окраску.
• Косточка сливы плохо отделяется от мякоти.

Вкусовые качества:

• Плоды сливы "Памяти Вавилова" обладают сладким и сочным вкусом.
• Они получают высокую дегустационную оценку.

Созревание и плодоношение:

• Деревья начинают плодоносить на 4 год с момента посадки.
• Сорт относится к среднему сроку созревания, плодоношение происходит в 3 декаде сентября.

Сорт сливы "Президент" представляет собой сильнорослое дерево, которое может достигать высоты в 3 метра. У него массивная овально-шаровидная крона средней загущенности с темно-зеленой листвой, сильными прямостоячими красновато-коричневыми побегами и развитой корневой системой. Цветение дерева начинается с середины мая, когда его крона густо покрывается крупными белоснежными цветами розовидной формы, которые приятно благоухают.

Характеристика плодов:

• Сливы этого сорта крупные, их масса составляет от 43 до 58 граммов.
• Форма плода вытянуто-округлая с гладкой поверхностью.
• На стадии технической зрелости плоды имеют зеленый цвет с бордовым румянцем.
• Когда сливы созревают, они приобретают равномерную темную окраску - сине-фиолетовую.
• Кожура плодов средней плотности, прочная, но не жесткая.
• Внутри плода есть яйцевидная некрупная косточка, которая легко отделяется от мякоти.

Предназначение у слив универсальное - их можно есть свежими, использовать в кулинарии, а также перерабатывать на джемы, компоты, пастилу и мармелады. Сливы обладают отличной транспортабельностью и продолжительной лежкостью - до 18 дней.

Вкусовые качества:

• Вкус у плодов выраженный и запоминающийся.
• Мякоть сливы имеет умеренно плотную, нежную и сочную консистенцию.
• Вкус у слив глубокий, кисло-сладкий, гармонично сочетающийся с ярким ароматом.
• Дегустационная оценка вкусовых качеств составляет 4,5-4,72 балла.