Вишня «ЖЕЛАННАЯ»

Сорт "Волочаевка" - это высокоурожайный, самоплодный вид, который начинает приносить хороший урожай уже на 5-й год. Он обладает высоким иммунитетом к основным заболеваниям плодово-ягодных культур, особенно к коккомикозу. Ягоды можно употреблять свежими, а также готовить из них компоты, наливки, конфитюры, варенья и сиропы. Дерево также можно использовать для создания ландшафтных композиций. Сорт был выведен на базе Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства под руководством А. И. Евстратова в результате переопыления разновидностей "Любская" и "Владимирская". В Государственный реестр сортов включен в 1997 году. Дерево среднерослое, высотой 3-3,5 м, с шаровидной, достаточно густой кроной, хорошо облиственной. Побеги недлинные, прямые, коричневые, листья некрупные, яйцевидные, гладкие, матовые, с городчатым краем, темно-зеленые. Цветение начинается в мае, в зависимости от региона к цветению приступает в разные сроки. Продолжительность жизни дерева составляет от 15 до 20 лет. Ягоды средние или крупные, весом 2,7-4 г, округлые, темно-красные. Мякоть сочная и плотная, с характерным ароматом, косточка небольшая, легко отделяемая. Вкус кисло-сладкий, содержание сахара - 10%, фруктовой кислоты - 1,4%, аскорбиновой кислоты - 220 мг/л. Дегустационная оценка 4,7 балла. Сорт относится к среднеспелым по сроку созревания, ягоды поспевают во второй половине июля, в теплых районах - в начале июля.

Из ягод вишни можно приготовить ароматный компот, варенье или использовать в качестве начинки для сладкой выпечки. Объем урожая и его качество зависят от правильного выбора сорта. Среди большого разнообразия популярных разновидностей особо популярна вишня "Молодежная". Чтобы не допустить ошибок в процессе выращивания, следует внимательно ознакомиться с особенностями ухода за сортом. Описание сорта: Деревья этого сорта напоминают массивные кустарники. Это слаборослые растения, которые достигают в высоту максимум от 2 до 2,5 метра. Крона пониклая и раскидистая, что следует учитывать во время посадки. Ветки наклоняются близко к земле, что способствует быстрому и удобному сбору урожая. Между деревьями нужно сохранить достаточно свободного места для полноценного плодоношения и нормального развития. Побеги часто переплетаются, но за счет гибкости не ломаются под весом ягод. Листва окрашена в насыщенный, ярко-зеленый цвет, размеры средние. Снизу они светлее, чем с наружной стороны. На краях имеются зубцы одинакового размера. Цветки вырастают на букетных ветках и прошлогодних приростах. Кора окрашена в коричневый цвет, со временем она становится темнее. В одном соцветии формируется от 3 до 7 бутонов. Диаметр цветка примерно 3 сантиметра. Лепестки белые. Сорт является самоопыляющимся, так как пестики и тычинки расположены на одинаковой высоте. Период цветения – с 10 по 20 мая. Характеристика плодов: Ягоды вишни "Молодежная" не считаются крупными, но их размеры отмечены как выше среднего. Диаметр ягоды – до 1 сантиметра. Масса – 4,5 грамма. Форма – овальная или широкоокруглая. Цвет плодов – темно-красный, бордовый. В такой же оттенок окрашена сочная и плотная мякоть. Приготовленный из ягод сок будет иметь такой же насыщенный цвет. Отрыв – сухой. Косточки среднего размера легко отсоединяются от мякоти. Если аккуратно собрать и правильно хранить урожай, он останется свежим на протяжении 15-20 дней. Вкусовые качества: Сбалансированный вкус сочетает сладость и кислоту. Дегустационная оценка – 4,5 балла из 5 возможных. Высокие гастрономические качества урожая вывели этот сорт в лидеры.

Сорт был выведен на опытной станции садоводства в Саратове еще в 1995 году. Рекомендован для выращивания в Нижневолжском регионе. Черевишня появилась благодаря селекционерам А. П. Кругловой, Г. И. Дымновой и Е. Е. Каверину, которые скрестили вишню Раннюю с дюком 1-2-29. Дерево вырастает до 2,5 метра в высоту и отличается шаровидной, слабораскидистой кроной. На коричневых побегах распускаются крупные темно-зеленые листья. В период цветения черевишня покрывается розовидными белыми цветками крупного размера. В соцветии от 1 до 3 цветков. Характеристика плодов: Созревшая ягода набирает вес до 5 граммов. Она отличается округлой формой, приплюснутой со стороны крепления плодоножки. Плод окрашен природой в привлекательный темно-красный цвет снаружи и внутри. Косточка среднего размера, с хорошей отделяемостью от мякоти. Внешний вид свежей ягоды оценивают на 5 баллов. Вкусовые качества: Вкус свежих черевишен кисло-сладкий, заслуживший оценку экспертов 4,4 балла из 5 возможных. Консистенция мякоти не водянистая, в меру сочная. Созревание и плодоношение: Плоды появляются на дереве на 3-4 год после посадки. Срок цветения - 10-15 мая. Сорт раннего срока созревания. Плодоношение начинается в 20 числах июня.

Заявка для регистрации культуры была подана институтом им. Мичурина в 1992 году, где она и разрабатывалась Е. Н. Харитоновой и О. С. Жуковым. С 1998 года она состоит в Госреестре, а получена методом скрещивания Алмаза с Жуковской. Примечательно, что одним из материнских видов культуры стала черёмуха Маака, растущая в Приморье, что и объясняет наличие пикантных вкусовых ноток вновь полученного сорта. Являясь обыкновенным видом, культура универсальная, с отменной товарностью и средним уровнем транспортабельности. Рекомендуется для выращивания в Центрально-Черноземном регионе. Описание сорта: Дерево среднерослое, высотой 2–3 м, с немного приподнятой средней загущенности кроной. Облиственность средней интенсивности, а пряморастущие буровато-коричневые ветки формируют негустую шаровидную крону. Крупные гладкие эллиптической конфигурации листья с заостренными кончиками и округлыми основаниями окрашены в темно-зеленый колер. Листовые пластинки прямые, с прилистниками средних размеров и зубчатыми краями. Цветки белые и крупные. Цветение и плодоношение происходят на букетных ветках и на прошлогодних приростах. К плюсам культуры относят: - высокий уровень устойчивости к заболеванию коккомикозом и монилиозом; - частичную самоплодность; - крупные размеры плодов; - стабильный уровень плодоношения; - высокую урожайность; - компактность; - отменные вкусовые свойства ягод; - ягоды после созревания не осыпаются, от плодоножек отделяются с сухим отрывом; - универсальность плодов; - засухоустойчивость культуры.