Персик «МАРИЯ БЬЯНКА» среднеспелый

Персик "Низкорослый" - это сорт с низкорослым деревом высотой 2-3 метра и шаровидной, слегка раскидистой кроной. Молодые растущие побеги окрашены в светлые тона, со временем тонкая кожица грубеет и приобретает коричневый цвет. Ветви покрыты темно-зеленой ланцетовидной листвой, слегка вогнутой по центральной жилке, хорошо видимой, как и ее боковые ответвления. Листовая пластина гладкая, без опушения, нижняя часть светлее верхней, конец вытянутый и заостренный, края ровные, без зазубрин. Цветет персик обильно, белоснежные цветки с сильным ароматом имеют длинные тычинки и чуть волнистые лепестки.

Характеристика плодов:

• Плоды округлые или широкоовальные, среднего размера, массой 145-155 граммов.
• Окраска плода нехарактерная для персика: покровная - кремово-белая с желтовато-розовым оттенком, ярко-розовый румянец занимает небольшой процент поверхности.
• Кожица плода имеет сильное опушение.
• Мякоть белая, сочная и нежная, среднеразмерная косточка легко отделяется от мякоти.

Вкусовые качества:

• Гармоничный сладкий вкус мякоти напоминает медовый, кислота почти отсутствует.
• Дегустационная оценка - 4,5 баллов.

Созревание и плодоношение:

• Сорт относится к среднепоздней категории, урожай собирают в третьей декаде августа.
• Регулярное плодоношение наступает на 4 год после посадки.

Дерево среднерослое, его высота зависит от разновидности, на которую оно привито. На среднерослом подвое дерево не превышает 3,5-4 метров, а на сильнорослом может достигать 4,5-5 метров. Ствол прямой, растет вертикально. Кора желто-коричневая. Крона густая. Листья вытянутые, длинные, заостренные со слабозубчатым краем. Они темно-зеленые, гладкие, блестящие.

Цветы у персика розовые и белые. Они формируются на одногодичных побегах и начинают цвести в мае. Продолжительность цветения составляет от 6 до 12 дней. Максимальная продуктивность достигается в возрасте 8-12 лет, после чего урожайность начинает снижаться.

Плоды очень крупные, их вес варьируется от 150 до 250 граммов, а некоторые экземпляры могут достигать 300 граммов. По форме они округло-овальные. Когда персики созревают, они становятся оранжевыми с темно-красным румянцем. Мякоть плода оранжево-желтая, плотная, мясистая. Возле косточки она розовая. Плоды обладают ярким фруктовым ароматом. Косточка отделяемая, сухая. Кожица слабо опушена. Персики хорошо перевозятся (до 200 км), хранятся около недели и имеют отличный товарный вид.

Вкус персиков сладкий с кислинкой и едва уловимой горчинкой. Он гармоничный. Дегустационная оценка составляет 4,8 балла.

Сорт среднепоздний по срокам созревания. Персики снимают в последних числах августа. На солнце они загорают и покрываются ярким румянцем, в тени остаются желтыми. Сорт не склонен к осыпанию.

Сорт персиков "Кондор" обладает максимальной высотой в 4 метра. Крона дерева раскидистая, но не густая, что облегчает сбор урожая. Листья средних размеров, светло-зеленого цвета с небольшой ребристостью. Соцветия у "Кондора" одиночные, нежно-розового тона.

Сорт обладает хорошими сортовыми характеристиками, так как в качестве подвоя используется горький миндаль. "Кондор" отличается высокой устойчивостью к болезням, морозостойкостью и засухоустойчивостью, а также высокой урожайностью.

Однако у сорта есть и недостатки:

• чрезмерная раскидистость кроны, требующая регулярных обрезок;
• переспевшие плоды могут менять свой вкус в худшую сторону.

Плоды "Кондора" крупные, их масса в среднем достигает 200 граммов и более. Форма плодов ровная, округлая. Окрас у них желтый, но по мере созревания они покрываются ярко-красным румянцем почти по всей поверхности кожуры. Кожица плотная, со слабым опушением, обладающая нежным золотисто-оранжевым оттенком.

Благодаря твердой структуре кожицы, плоды "Кондора" хорошо переносят транспортировку. Для сохранения товарного вида рекомендуется перевозить их в специальных ящиках с пергаментной бумагой.

Вкус персиков "Кондор" сладкий, с легкой кислинкой, которая придает послевкусию яркие фруктовые нотки. Мякоть оранжево-желтая с красными прожилками. Консистенция мякоти плотная и сочная. Косточка легко отделяется от мякоти.

Персики "Кондор" употребляют как в свежем виде, так и в переработанном. Из них готовят начинки для кексов, пирогов, слоек, тортов, делают нежнейшее варенье, джемы, ароматные компоты, соки и прочее.

Новоселковский" - это зимостойкий среднеранний персик с хорошим иммунитетом к вредителям и болезням, включая курчавость листьев. Дерево этого сорта низко- или среднерослое (до 300 см) с округлой кроной.

Плоды "Новоселковского" персика не отличаются выдающимися размерами: их средний вес составляет около 50-60 граммов, хотя некоторые плоды могут достигать 75-80 граммов при нормировании завязей. Форма плодов округлая или слегка вытянутая, с четким "брюшным швом". Кожура тонкая, бархатистая, бело-кремовая с зеленоватым подтоном. По мере созревания и под воздействием солнца оттенок кожуры становится золотистее и наливается размытыми полосками неяркого розово-красного румянца.

Мякоть плодов "Новоселковского" персика средней плотности, но у самых спелых плодов она становится нежной. Косточка средних размеров, и она сложно отделяется от мякоти.

Вкусовые качества "Новоселковского" персика сбалансированные, умеренно сладкие с кислинкой. Оценка дегустаторов составляет 3,8-4 балла. Этот сорт можно использовать в свежем виде, а также для сушки, приготовления компотов, варенья и джема.