Вишня «ВСТРЕЧА»

Сорт "Волочаевка" - это высокоурожайный, самоплодный вид, который начинает приносить хороший урожай уже на 5-й год. Он обладает высоким иммунитетом к основным заболеваниям плодово-ягодных культур, особенно к коккомикозу. Ягоды можно употреблять свежими, а также готовить из них компоты, наливки, конфитюры, варенья и сиропы. Дерево также можно использовать для создания ландшафтных композиций. Сорт был выведен на базе Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства под руководством А. И. Евстратова в результате переопыления разновидностей "Любская" и "Владимирская". В Государственный реестр сортов включен в 1997 году. Дерево среднерослое, высотой 3-3,5 м, с шаровидной, достаточно густой кроной, хорошо облиственной. Побеги недлинные, прямые, коричневые, листья некрупные, яйцевидные, гладкие, матовые, с городчатым краем, темно-зеленые. Цветение начинается в мае, в зависимости от региона к цветению приступает в разные сроки. Продолжительность жизни дерева составляет от 15 до 20 лет. Ягоды средние или крупные, весом 2,7-4 г, округлые, темно-красные. Мякоть сочная и плотная, с характерным ароматом, косточка небольшая, легко отделяемая. Вкус кисло-сладкий, содержание сахара - 10%, фруктовой кислоты - 1,4%, аскорбиновой кислоты - 220 мг/л. Дегустационная оценка 4,7 балла. Сорт относится к среднеспелым по сроку созревания, ягоды поспевают во второй половине июля, в теплых районах - в начале июля.

Деревья культуры среднерослые (2,8–3,5 м), с широкопирамидальными кронами. Ветви с гладкой корой. Побеги пряморастущие, тёмно-коричневых оттенков. Листва густая. Листочки тёмно-зелёного окраса, глянцеватые, с выраженными рельефными прожилками на тыльной стороне. По размерам они крупнее, чем листья вишни. Плодоножки средние. Цветки и ягоды формируются в основном на букетных ветвях и прошлогодних приростах. В южных широтах культура зацветает в середине мая. В более прохладных условиях период бутонизации начинается в начале июня. Из плюсов культуры отметим: высокий уровень морозоустойчивости и засухоустойчивости; крупноплодность; отменные вкусовые свойства плодов и приятный аромат; надёжность сохранения при перевозках; универсальность в использовании; высокий уровень стойкости к заболеванию коккомикозом.

Сорт был создан в Германии в XIX веке местным селекционером по имени Карл Кох. Для получения гибрида немецкий энтузиаст скрестил вишневые сорта «родителей» Лотовая и Гриот Остгеймский. В России сорт районировали к 1947 году, допустив для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Описание сорта Вишня Подбельская вырастает высокой — до 5 метров. У дерева объемная крона, густая по плотности, уплощается по мере роста. Она округлая и несколько плакучая, широко облиственная — в диаметре может разрастаться на два метра. Тип цветения смешанный, то же самое касается и плодоношения. Серовато-коричневые ветви покрывает гладкая кора с трещинками в продольном расположении. Все побеги устремляются вверх и немного склоняются вниз при появлении ягод. Листья крупные — их размер составляет 6 см в ширину при длине 12 см. Форма широкоовальная, окраска зеленая, на вид они матовые, с легким ворсом. В каждом соцветии Подбельской три-четыре белоснежных цветка. Нежные лепестки отличаются округлой формой и диаметром 3 см. Вишни крепятся на укороченных черешках. Характеристика плодов Размер округлого плода превышает стандартный средний размер. Крупная ягода весит четыре-пять граммов. Она окрашена природой в темно-красный, почти черный цвет. Сок интенсивно красного оттенка. Кожица блестящая, с заметным брюшным швом. Внутри крупная косточка. Мякоть довольно просто отделяется от вишневой косточки. Вкусовые качества Вишни кислые с умеренной сладостью и легкой горчинкой. Консистенция мякоти плотная, но нежная и в меру сочная. Вкус ягод считается десертным — согласно оценке дегустаторов, его показатели заслуживают 4,8–5 оценочных баллов. Ягоды под активным солнцем не утрачивают сочности.

Сорт вишни Чернокорка достигает в высоту 2,5 метра и имеет вид крупного кустарника. У него плоскоокруглая крона, покрытая светло-зелеными овальными листьями. В период цветения на вишне появляются белые цветки, в одном соцветии от 2 до 5 штук. Плоды вишни имеют темно-бордовую, почти черную кожицу, под которой находится сочная мякоть цвета бордо. Вес одного плода составляет 4,0-4,5 г. Внутри плода находится небольшая косточка, которая хорошо отделяется от мякоти. Вкус свежих плодов оценивается профессионалами на 4,5 балла из 5. Мякоть плода сладковатая, плотная и выделяет насыщенно-красный сок. Сорт Чернокорка является скороплодным, начинает приносить плоды на 3-4 год после посадки. Цветение культуры начинается в конце апреля – начале мая, а период плодоношения начинается с 20 июля и отличается растянутым характером.