Виноград «РКАЦИТЕЛИ»

Сорт винограда Брускам был получен путем скрещивания сортов Брусковатенький и Витис амурензис во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. Впервые о нем было заявлено в 1970 году, но в государственный реестр сорт был включен только в 1994 году.

Описание Среднерослый куст винограда Брускам имеет красивые, сочные зеленые листья и бежево-коричневую лозу. Количество плодоносных побегов составляет 85-90%. Растение обладает развитой корневой системой и легко приживается на новом месте.

Срок созревания Техническая зрелость у Брускама наступает через 135 дней. В августе ягоды начинают окрашиваться, но до полной спелости им требуется дополнительное время. Сбор проводится со 2-й декады сентября.

Грозди Грозди винограда Брускам формируются плотные, цилиндроконической формы, весом 110-149 г. У каждой грозди есть выраженное крыло и ножка средней длины.

Ягоды Ягоды винограда Брускам среднего размера, округлой формы, с черной кожицей. Мякоть внутри сочная, без привкуса дикого винограда. Ягода достигает веса 1,6 г. На кожице присутствует матовый пруиновый налет.

Вкус Вина из винограда Брускам получают дегустационную оценку 7,5 баллов. В пищу его ягоды не употребляют, используют исключительно в качестве сырья для переработки. Содержание сахара составляет 210-220 г/дм3, кислотность – 9,1-11,6 г/дм3.

Каберне Совиньон – технический сорт винограда, который широко используется в производстве вин, но не предназначен для употребления в свежем виде.

Молодые побеги винограда имеют следующие характеристики:

• бледно-зеленоватая, практически белая коронка;
• красно-винное окаймление зубчиков бледно-зеленых листьев с беловато-розовым опушением.

Взрослое растение отличается следующими особенностями:

• мощный, раскидистый куст;
• листья сильно рассечены, пятилопастные, с неравномерными треугольными зубцами;
• резная красноватая кайма с тонким паутинным пушком на нежно-зеленых листьях.

Срок созревания Каберне Совиньон является среднепоздним сортом. Съемная зрелость наступает через 140-145 дней. В теплую и долгую осень вегетационный период может увеличиться до 160-165 дней. Кисти, которые могут долго висеть без загнивания, набирают максимальный уровень сахаристости.

Виноград Ливадийский Черный используется в виноделии и считается одним из наиболее распространенных на национальном рынке. Из него получают качественное сырье, а вина из него получают высокие оценки дегустаторов. Происхождение Ливадийский Черный был выведен в Украине, в НВФ “Ампелос”, путем скрещивания сортов Мегру Вагаас и Магарач 124-66-26. Над его созданием работал ученый П. Я. Голодрига. Описание Этот среднерослый сорт имеет хорошую вызреваемость лозы. Молодое растение имеет слабо открытые верхушки побегов, с характерным красным оттенком дорсальной стороны междоузлий. На один отросток приходится не более двух последовательных усиков. Листья молодого растения желто-зеленые и пятилопастные, слабо рассеченные. На развитом растении побеги становятся желто-коричневыми. Листья становятся сердцевидными с неглубокими и слабо выраженными слоями вырезов вверху. Лопасти у черешка остаются открытыми, и максимальная высота растения достигается к

Шардоне - это западноевропейский сорт винограда, полученный в результате скрещивания сортов Пино нуар и Гуэ блан. Современные виноделы сразу обратили внимание на этот новый сорт с необычными вкусовыми качествами, который отлично подходит для производства винных напитков. Шардоне также известен под названием Белый бургундский.

Кусты Шардоне могут быть как сильнорослыми, так и среднерослыми. Побеги окрашены в коричневый цвет, а листья светло-зеленого цвета с округлая форма и пятью лопастями. Листья молодых растений могут иметь сероватый оттенок, а после приобретают золотистый и бронзовый отлив.

Срок созревания ягод Шардоне считается ранним - от 138 до 140 дней с момента распускания почек.

Грозди Шардоне имеют цилиндро-коническую форму и могут быть разной плотности - от высокой до рыхлой. Вес одной грозди варьируется от 100 граммов, а ее длина составляет около 10 сантиметров.

Ягоды Шардоне имеют зеленовато-белый цвет с золотистым отливом на солнечной стороне. На поверхности ягод виден тонкий восковой налет и мелкие точки коричневого цвета. Внутри каждой ягоды содержится от 2 до 3 косточек. Мякоть ягод сочная, а форма может быть как овальной, так и округлой. Вес одной ягоды варьируется от 2 до 4 граммов, а диаметр составляет от 12 до 16 миллиметров.